Hazır Yufkadan Haşhaşlı Cevizli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Hazır yufkadan hazırlanan haşhaşlı cevizli börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, ceviz ve haşhaşın zengin tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. Adım adım yapımıyla herkesin kolayca deneyebileceği bir lezzet.
Hazır Yufkadan Haşhaşlı Cevizli Börek Tarifi ve Malzemeleri Hazır yufka kullanarak hazırlanan haşhaşlı cevizli börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. İçerisindeki ceviz ve haşhaş tohumu, böreğe hem kıvam hem de zengin bir tat katmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması Böreğin hazırlanış süreci oldukça basittir ve birkaç aşamadan oluşmaktadır: 1. Yufkaları Hazırlama Hazır yufkaları tezgah üzerine serin. İlk yufkanın üzerine sıvı yağ sürerek, ikinci yufkayı yerleştirin. Bu işlem, böreğin daha çıtır olmasını sağlayacaktır. 2. İç Harcı Hazırlama Bir kapta dövülmüş ceviz, haşhaş ezmesi ve isteğe bağlı olarak tuz ile baharatları karıştırın. Bu karışımı yufkanın üzerine eşit bir şekilde yayın. 3. Böreği Sarma Yufkayı, iç harcın üzerine kapatın ve rulo şeklinde sarın. İsteğe bağlı olarak, ruloyu spiral veya daire şeklinde sararak tepsiye yerleştirebilirsiniz. 4. Pişirme Börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Böreklerin üzeri altın rengini alana kadar pişmesini bekleyin. Servis Önerisi Hazır yufkadan haşhaşlı cevizli böreğinizi sıcak ya da ılık olarak, yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık olan bu börek, misafirlerinizi de etkileyecektir. Besin Değerleri Hazır yufkadan haşhaşlı cevizli böreğin 1 diliminde yaklaşık olarak:
Bu börek tarifi, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarınıza farklı bir dokunuş katacaktır. Deneyecek olanlara afiyet olsun! |
Bu haşhaşlı cevizli börek tarifini görünce hemen denemek istedim! Hazır yufka kullanılarak yapıldığından pratik olması harika. Ceviz ve haşhaş ezmesinin birleşimi gerçekten lezzetli bir tat katıyor mu? Ayrıca, çay saatlerinde misafirlerime sunmak için mükemmel bir atıştırmalık olacağını düşünüyorum. Yufkaları nasıl hazırlayıp iç harcını eşit şekilde yaymanın püf noktaları nelerdir? Özellikle pişirme süresi ve sıcaklık konusunda dikkat etmem gereken bir şey var mı? Bu tarifteki besin değerleri de oldukça ilginç, sağlıklı bir alternatif olduğunu düşünüyor musunuz? Denediğimde sonuçları paylaşırım!
Merhaba Süheyl,
Tarifinize duyduğunuz heyecan gerçekten güzel! Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde cevizli haşhaşlı börek yapmak, özellikle çay saatleri için harika bir seçim. Ceviz ve haşhaş ezmesinin birleşimi, gerçekten de lezzetli bir tat katıyor.
Yufkaları Hazırlama konusunda, yufkaları dikkatlice açarak ve her katın arasına biraz yağ sürerek yapmalısınız. Bu, böreğinizin daha çıtır olmasını sağlar. İç harcı eşit şekilde yaymak için, harcı yufkanın ortasına koyup kenarlarını hafifçe katlayarak yayabilirsiniz.
Pişirme Süresi ve Sıcaklık için, öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtmalısınız. Böreğinizi yaklaşık 25-30 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Üstü iyice kızarana kadar pişirmeye dikkat edin.
Besin Değerleri açısından bakarsak, ceviz sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Haşhaş ise lif ve mineraller açısından faydalıdır. Dolayısıyla, bu tarif sağlıklı bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir.
Sonuçlarınızı sabırsızlıkla bekliyorum! Deneyiminizi paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!