Fırında kuşbaşı kebap nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği olan kuşbaşı kebap, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin vazgeçilmezi. Dana etinin sebzelerle harmanlanıp baharatlarla zenginleştirildiği bu nefis yemek, fırında mükemmel bir kıvamla pişiyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, püf noktalarıyla dolu tarif ve besin değerleri.
Fırında Kuşbaşı Kebap Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri Fırında kuşbaşı kebap, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Lezzeti ve pratik hazırlanışı ile özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilen bir yemektir. Kuşbaşı etinin fırında pişirilmesiyle elde edilen bu kebap, yanında pilav veya salata ile servis edilebilir. Malzemeler Malzemeler, fırında kuşbaşı kebap yapımında kullanılacak olan temel unsurları içerir. İşte gerekli malzemeler:
Yapılışı Fırında kuşbaşı kebap yapım aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım nasıl yapılacağı: 1. Önce, kuşbaşı dana etlerini geniş bir kabın içerisine alın. 2. Soğanları soyup, yemeklik doğrayın ve etlerin üzerine ekleyin. 3. Domatesleri ve yeşil biberleri küp şeklinde doğrayarak karışıma ilave edin. 4. Sarımsakları da ince ince doğrayarak ekleyin. 5. Zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 6. Karışımın üzerine suyu ekleyin ve tekrar karıştırdıktan sonra, üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1-2 saat marine edin. 7. Marinasyon süresi dolduktan sonra, fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. 8. Pişirme süresinin yarısında kebapları bir kez çevirin, böylece her tarafı eşit şekilde pişecektir. 9. Kebaplar piştikten sonra fırından çıkararak sıcak servis yapın. Servis Önerileri Fırında kuşbaşı kebap, genellikle pilav, bulgur pilavı veya pide ile servis edilir. Yanında mevsim salatası ve yoğurt ile zenginleştirildiğinde, lezzeti daha da artar. Ayrıca, kebapların üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sunumunuzu görsel olarak zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri Fırında kuşbaşı kebap, protein açısından zengin bir yemektir. İşte 100 gram fırında kuşbaşı kebap için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler Fırında kuşbaşı kebap, etin kalitesi ile doğru orantılı olarak lezzet kazanır. Mümkünse, organik ve taze et tercih edilmesi önerilir. Ayrıca, sebzelerin mevsiminde kullanılması hem lezzet hem de besin değerleri açısından avantaj sağlar. İsteğe bağlı olarak, kebap karışımına patates veya havuç gibi sebzeler de eklenebilir ve fırında birlikte pişirilebilir. Bu tarif ile evde kolayca fırında kuşbaşı kebap hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
