Etli mantarlı sote nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri
Etli mantarlığ sote, et ve taze mantarların bir araya gelerek oluşturduğu besleyici bir yemektir. Bu tarif, zengin protein içeriğiyle dengeli bir öğün sunarak lezzetli bir alternatif sağlar. Kolay hazırlanışı ile hem günlük yemekler hem de özel davetlerde tercih edilebilir.
Etli Mantarlı Sote Nedir?Etli mantarlı sote, lezzetli et parçaları ve taze mantarların birlikte pişirilmesiyle hazırlanan, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Genellikle ana yemek olarak tercih edilen bu tarif, hem etin hem de mantarın besin değerlerinden faydalanarak dengeli bir öğün sunar. MalzemelerEtli mantarlı sote hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
Etli Mantarlı Sote Nasıl Yapılır? Etli mantarlı sote yapımı, birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir: 1. Ön hazırlık: Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Etleri kuşbaşı doğrayın. 2. Etleri soteleme: Geniş bir tavada zeytinyağını ve tereyağını ısıtın. Isınan yağda doğranmış etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. 3. Soğan ve sarımsak ekleme: Kavrulan etlerin üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 4. Mantar ekleme: Doğranmış mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. 5. Baharatlar ve su: Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin. Yarım su bardağı su veya et suyunu tavaya ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatıp 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. 6. Servis: Pişen etli mantarlı sotenizi ocaktan alın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Besin Değerleri Etli mantarlı sote, protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) etli mantarlı sotenin besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler Etli mantarlı sote, yanına pilav ya da makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, sebze çeşitleri eklenerek zenginleştirilebilir. Brokoli, havuç veya biber gibi sebzelerle hazırlanan bir versiyonu da oldukça lezzetli olacaktır. Yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı bir yaşam tarzı için, bu tür yemeklerin düzenli olarak beslenme programına dahil edilmesi önerilmektedir. Sonuç olarak, etli mantarlı sote, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınızda sıkça yer alacak bir tariftir. Besin değeri yüksek olan bu yemek, özellikle protein ihtiyacını karşılamada etkin bir rol oynamaktadır. |
