Domatesli makarna kalori tarifi ve malzemeleri

Domatesli makarna, yaz aylarında taze domateslerle hazırlanan hafif ve besleyici bir yemektir. Pratik yapılışı ve lezzetiyle birçok kişinin favorisi olan bu tarifte, malzeme kalori değerleri ve besin içeriği hakkında detaylar sunulmaktadır. Hem sağlıklı hem de hızlı bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için idealdir.

25 Nisan 2025
Domatesli Makarna: Kalori, Tarif ve Malzemeler

Domatesli makarna, özellikle yaz aylarında taze domateslerin bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilen hafif ve lezzetli bir yemektir. Hem pratik hem de besleyici olması nedeniyle birçok kişinin favori yemekleri arasında yer alır. Bu makalede, domatesli makarna tarifinin yanı sıra, kullanılan malzemelerin kalori değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Domatesli makarna için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 200 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
  • 3 adet olgun domates
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Fesleğen veya maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

Domatesli makarna yapımında izlenecek adımlar şunlardır:
  • Öncelikle, makarnayı haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya tuz ekleyerek makarnayı ilave edin.
  • Makarnalar al dente kıvamına gelene kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın. Ardından süzün ve kenara alın.
  • Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
  • Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Haşlanmış makarnayı domates sosunun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Servis yaparken taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyin.

Kalori Değerleri

Domatesli makarna, besin değerleri açısından zengin bir yemek olup, içeriğinde bulunan malzemelerin kalori değerleri aşağıda listelenmiştir:
  • 200 gram makarna: yaklaşık 300 kalori
  • 3 adet domates: yaklaşık 60 kalori
  • 2 diş sarımsak: yaklaşık 10 kalori
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı: yaklaşık 360 kalori
  • Toplam: yaklaşık 730 kalori (4 kişilik porsiyon için yaklaşık 183 kalori)

Besin Değerleri

Domatesli makarna, vitamin ve mineral açısından da zengindir. İçeriğinde bulundurduğu besin değerleri şunlardır:
  • Karbonhidrat: Makarna, yüksek miktarda kompleks karbonhidrat içerir.
  • Vitamin C: Domates, C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık sistemini destekler.
  • Lif: Makarna ve domates, lif açısından zengin olup sindirim sistemine faydalıdır.
  • Sağlıklı yağ: Zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri içerir ve kalp sağlığına katkı sağlar.

Ekstra Bilgiler

Domatesli makarna, hazırlanışı kolay ve hızlı bir yemek olmasının yanı sıra, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin;
  • Salamura peynir veya parmesan peyniri ekleyerek lezzet artırılabilir.
  • Sebzeler (kabak, biber gibi) eklenerek besin değeri güçlendirilebilir.
  • Protein kaynağı olarak tavuk veya karides eklenebilir.

Domatesli makarna, hem lezzeti hem de besin içeriği ile sağlıklı bir öğün seçeneği sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilebilir. Bu tarif ile sağlıklı ve pratik bir yemek hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Rical 09 Kasım 2024 Cumartesi

Bu domatesli makarna tarifi gerçekten çok pratik görünüyor. Yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemde böyle bir yemek hazırlamak harika olur. Peki, makarnayı haşlamak için suya eklenen tuzun miktarı ne kadar olmalı? Ayrıca, zeytinyağının dışında başka bir yağ kullanmayı düşünür müsünüz? Domates sosunu hazırlarken sarımsakların kavrulma süresi yeterli mi? Hepsi çok lezzetli görünüyor, bu tarifin tadını çıkarmak için sabırsızlanıyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 09 Kasım 2024 Cumartesi

Merhaba Rical,

Tuz Miktarı: Makarna haşlamak için suya eklenen tuz miktarı genellikle 1 litre suya 1-2 tatlı kaşığı tuz şeklinde önerilir. Bu, makarnanın daha lezzetli olmasını sağlar. Tuz, makarnanın pişme sırasında lezzetini artırır, bu yüzden miktarını abartmamaya dikkat edin.

Yağ Tercihi: Zeytinyağı makarna sosları için harika bir seçimdir, ancak başka yağları da düşünebilirsiniz. Örneğin, tereyağı veya fındık yağı da farklı tatlar sunabilir. Her biri yemeğe farklı bir aroma katacaktır, bu nedenle denemekten çekinmeyin.

Sarımsak Kavurma Süresi: Sarımsakları kavururken dikkatli olmalısınız. Genellikle 1-2 dakika yeterlidir, çünkü sarımsak çabuk yanabilir ve acı bir tat verebilir. Eğer sarımsakları fazla kavurursanız, sosunuzun tadını olumsuz etkileyebilir.

Tarifin tadını çıkarmanız için sabırsızlanmanız çok normal! Umarım denediğinizde harika sonuçlar alırsınız. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;