Cevizli revani nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri
Geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir yeri olan cevizli revani, irmiğin hafif dokusuyla cevizin aromasını mükemmel şekilde birleştiriyor. Şerbetle ıslatılan bu nefis tatlı, hem göz alıcı görünümü hem de pratik hazırlanışıyla sofralarınızı şenlendirecek. İşte bu eşsiz lezzetin sırları ve püf noktaları...
Cevizli Revani Nasıldır? Tarifi ve Malzemeleri Cevizli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve ceviz ile hazırlanan bu tatlı, şerbetli olmasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Besleyici özelliği ve lezzetiyle dikkat çeken cevizli revani, özel günlerde ve misafir sofralarında sıkça tercih edilir. İşte cevizli revani tarifinin detaylı bir açıklaması ve malzemeleri. Malzemeler
Yapılışı Cevizli revani yapımına başlamadan önce, şerbetin hazırlanması için bir tencereye 1,5 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ilave edin. Şerbet kaynadıktan sonra oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Ardından, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir mikserle çırpın. Karışıma yoğurdu, sıvı yağı ve irmiği ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilin ve dövülmüş ceviz içini de ekleyerek, tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın. Hazırlanan hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişerken üzerinin altın rengi almasını bekleyin. Piştikten sonra fırından çıkardığınız revaniyi sıcak, şerbeti ise soğuk olarak üzerine dökün. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının dinlenmesini sağlayın. Cevizli revani, iyice dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilebilir. İsterseniz üzerini hindistan cevizi veya daha fazla ceviz ile süsleyebilirsiniz. Besin Değerleri Cevizli revani'nin 100 gramında yaklaşık olarak:
Ekstra Bilgiler Cevizli revani, sağlıklı yağlar açısından zengin ceviz ile besin değerini artırır. Ayrıca, şeker miktarını kişisel tercihlere göre ayarlamak da mümkündür. Revani, tatlı servis edilen birçok yemekte olduğu gibi, yanında bir fincan Türk kahvesi ile muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca tarifin vegan versiyonu da yapılabilir; bunun için yoğurt yerine bitkisel alternatifler kullanılabilir. Sonuç olarak, cevizli revani hem lezzeti hem de kolay yapımıyla vazgeçilmez bir tatlıdır. Misafirlerinize veya sevdiklerinize ikram etmek için ideal bir tercihtir. Şimdiden afiyet olsun! |
