Bezelyeli tavuk, birbirine yakışan en güzel iki malzemedir bezelye ve tavuk. Zor zamanların kurtarıcısı olan tavuk yemekleri birçok çeşitte hazırlanıp sofralarda ana yemek olarak yer bulabilir. Sulu yemeklerden vazgeçemeyen kişiler için ideal bir tariftir. Yanında pirinç pilavı ve mevsim salatasıyla güzel bir menü hazırlanıp misafir bile ağırlanabilir.
Bezelyeli tavuk için kullanılacak bezelyeler yazdan dondurucuda saklanıp kışın bu güzel yemek kolaylıkla yapılabilir. Hem bezelye hem de tavuk sağlık içinde oldukça faydalıdır. Bezelye ufak yeşil tanelere sahip olan bir sebzedir. İlkbaharda genelde taze olarak tüketilir. Bu mevsimde buzluk için alınıp dolap poşetlerine doldurularak buzlukta muhafaza edilip, kış boyunca her türlü yemeği yapılabilir. Besin haricinde çoğu restoranda süsleme malzemesi olarak da kullanılmaktadır. 100 gram bezelye yaklaşık olarak 80 kalori içerir. A, C, E, K vitaminleri bakımından zengindir. Magnezyum, demir, bakır gibi minerallerce de zengin içeriğe sahiptir. Kilo vermeyi kolaylaştıran bir sebzedir. Kalorisi ve yağ oranı düşük olduğundan kilo kontrolü yapan kişiler tarafından gönül rahatlığıyla beslenme listesine eklenebilir. Mide kanseri riskini azaltır, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Anti-Aging özelliği bulunmaktadır. Artrit ve Alzheimer hastalıklarına karşı iyi gelir. Gebelik döneminde tüketilebilecek güvenli bir besin maddesidir. Anne ve anne karnındaki bebeğin gelişimini destekler. Göz sağlığına katkıda bulunur. Osteoporoz ve ciltte oluşan kırışıklıklara karşı etkilidir. Saç ve cilt sağlığı için yararlıdır.
Bezelyeli tavuk içinde kullanılan tavuk da tıpkı bezelye gibi sağlık açısından faydalı bir besindir. Kırmızı ete oranla daha ekonomik ve kalorisi daha düşüktür. Kilo vermeye yardımcı olur, tansiyonun kontrol altında tutulmasını sağlar, suyu kullanılarak çorbası yapıldığında soğuğa bağlı gelişen hastalıklara karşı iyi gelir. Mükemmel bir protein, mineral ve vitamin kaynağıdır. kişilik bezelyeli tavuk 35-40 dakika içinde hazırlanabilir.
1 porsiyon bezelyeli tavuk 95 kalori içerir. Kalorisi düşük olduğu için bir porsiyon olarak diyette öğle ya da akşam menüsünde yer verilebilir. Birde tüketildikten sonra egzersiz gibi aktiviteler yapılırsa alınan kalori yakılmış olur.
| 
