Asya koyunbaşı balığı tarifi ve malzemeleri

Asya Koyunbaşı Balığı, lezzeti ve besin değerleri ile öne çıkan bir yemektir. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı ve malzemeleri ile birlikte bu özel tarifi deneyebilirsiniz.

20 Şubat 2025
Asya Koyunbaşı Balığı Tarifi ve Malzemeleri

Asya mutfağının zenginliklerinden biri olan Koyunbaşı Balığı, lezzeti ve hazırlanışıyla dikkat çeken bir yemektir. Bu balık tarifi, özellikle Asya'nın çeşitli bölgelerinde sıkça tercih edilmektedir. Aşağıda Asya Koyunbaşı Balığı'nın tarifi ve gerekli malzemelerin listesi sunulmuştur.

Malzemeler

  • 1 adet taze Koyunbaşı Balığı (yaklaşık 1-1.5 kg)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı taze kekik (veya 1 çay kaşığı kuru kekik)
  • 1 çay bardağı soya sosu
  • Yarım çay bardağı bal
  • 1 tatlı kaşığı susam (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak sebzeler (havuç, biber, kabak vb.)

Hazırlık Aşaması

1. Koyunbaşı Balığı, temizlenmiş ve fileto haline getirilmiş şekilde temin edilmelidir. Eğer bütün balık kullanacaksanız, balığın iç kısmını iyice temizleyin ve soğuk suyla durulayın.

2. Bir kabın içerisinde zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, kekik, soya sosu ve balı iyice karıştırarak bir marinasyon sosu hazırlayın.

3. Hazırladığınız sosu balığın üzerine dökün ve en az 30 dakika, tercihen 2-3 saat buzdolabında marine edin. Bu işlem, balığın lezzetini artıracaktır.

4. Marine edilen balığı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırında pişirirken balığın üzerine isteğe bağlı olarak susam da serpebilirsiniz.

5. Balık piştikten sonra, dilimleyerek sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak, yanına haşlanmış sebzeler veya pilav ile servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Koyunbaşı Balığı, besleyici içeriği ile dikkat çeken bir gıda maddesidir. Aşağıda 100 gram Koyunbaşı Balığı için yaklaşık besin değerleri sunulmaktadır:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 4 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Omega-3 Yağ Asitleri: 1 g
  • Vitamin D: 10 µg
  • Kalsiyum: 20 mg
  • Demir: 0.5 mg

Ekstra Bilgiler

- Koyunbaşı Balığı, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir, bu da kalp sağlığını destekler.

- Balık, düşük kalorili bir protein kaynağı olarak diyetlerde sıklıkla tercih edilmektedir.

- Marine işlemi sırasında kullanılan baharatlar ve soslar, balığın lezzetini artırırken aynı zamanda sağlık açısından da faydalı bileşenler içerir.

Asya Koyunbaşı Balığı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir yemektir. Bu tarife uygun şekilde hazırlayarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz muhteşem bir ziyafet oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;