Tarçınlı cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile birçok kişinin beğenisini kazanmış bir tatlı çeşididir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek bu kurabiyeler, kolay hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çekmektedir. Aşağıda, 8 kişilik tarçınlı cevizli kurabiye tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Gerekli MalzemelerBu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıKurabiye hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ile başlamaktadır. Aşağıdaki adımlar, tarçınlı cevizli kurabiye yapımını kolaylaştıracaktır: 1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırma: Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Yumurta ve Vanilin Ekleme: Karışıma bir adet yumurtayı ve vanilini ekleyin. Tekrar çırpın ve homojen bir karışım elde edin. 3. Kuru Malzemeleri Hazırlama: Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu bir araya getirin. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 4. Ceviz Eklemek: İnce kıyılmış cevizleri hamura ekleyin. Hamurun tüm malzemelerle iyi bir şekilde özleşmesini sağlamak için spatula kullanarak karıştırın. 5. Hamurun Dinlendirilmesi: Elde edilen kurabiye hamurunu streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olacaktır. 6. Şekil Verme ve Pişirme: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içiyle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTarçınlı cevizli kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında süt, çay ya da kahve ile sunabilirsiniz. Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifte kullanılan malzemelere göre 8 kişilik tarçınlı cevizli kurabiyenin ortalama besin değerleri şu şekildedir:
SonuçTarçınlı cevizli kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte geçireceğiniz zamanlarda bu kurabiyeleri hazırlayıp keyifle tüketebilirsiniz. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, damak zevkinize hitap edecek ve tatlı ihtiyacınızı karşılayacaktır. |
Bu tarçınlı cevizli kurabiyeleri yapmayı düşündüğümde, özellikle malzemelerin taze olması beni heyecanlandırıyor. Tereyağını ve şekeri karıştırırken ki o krema kıvamına gelene kadar olan süreçte, mutfakta geçirdiğim zamanın keyfini çıkarıyorum. Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırdıktan sonra, un ve diğer kuru malzemeleri yavaş yavaş eklemek zorunda olmak biraz sabır gerektiriyor ama sonunda ortaya çıkan hamur gerçekten harika kokuyor. Cevizleri ekleyip hamuru dinlendirdiğimde, sabırsızlıkla fırına vermeyi bekliyorum. Fırında pişerken yayılan o tarçın ve ceviz kokusu, evin her yerini sarıyor. Servis önerisinde belirtilen pudra şekerini eklemeyi düşünüyorum; belki yanına bir fincan kahve de alırım. Sonuçta, bu tarifin hem pratik olması hem de lezzetli çıkması, aile ve arkadaşlarla geçireceğim zaman için harika bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Abaka Han,
Tarçınlı cevizli kurabiyeleri yapma heyecanını çok iyi anlıyorum. Taze malzemelerin kullanımı gerçekten de lezzeti artırıyor ve mutfakta geçirilen zamanın keyfini çıkarmak harika bir duygu. Krema kıvamına gelene kadar yaşanan süreç, sabır gerektirse de sonunda elde edilen hamurun kokusu tüm yorgunluğu unutturuyor.
Cevizleri ekleyip hamuru dinlendirdikten sonra fırına vermek için sabırsızlanmak da çok doğal. Fırında pişerken yayılan o muhteşem koku, mutfağı ve evi sararken, sonrasında pudra şekeri ile sunum yapmayı düşünmek de güzel bir detay. Yanına bir fincan kahve almayı planlaman ise bu lezzetli atıştırmalığı daha da keyifli hale getirecek.
Bu tarifin pratikliği ve lezzeti, aile ve arkadaşlarla geçireceğin zaman için harika bir alternatif sunuyor. Deneyimlerini merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!