Tuzlu kekler, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir seçenektir. Pırasalı tuzlu kek ise, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, 8 kişilik bir kek elde etmenizi sağlayacak malzemeleri ve yapım aşamalarını içermektedir. MalzemelerAşağıda, pırasalı tuzlu kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler listelenmiştir:
Pırasalı Tuzlu Kekin YapılışıPırasalı tuzlu kekin hazırlanışı oldukça pratik ve hızla gerçekleştirilebilir. Aşağıda adım adım yapılış aşamaları açıklanmıştır: 1. Pırasaların Hazırlanması: - Pırasaları iyice yıkayın ve ince halkalar halinde doğrayın. - Bir tavada, az miktarda sıvı yağ ile pırasaları soteleyin. Pırasalar yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın. 2. Hamurun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. - Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpın. - Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 3. Malzemelerin Birleştirilmesi: - Soğuyan pırasaları ve beyaz peyniri hamura ilave edin. Eğer kullanıyorsanız rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin. - Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırarak eşit bir şekilde dağıtın. 4. Kek Kalıbının Hazırlanması: - Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin. - Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üzerini düzeltin. 5. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmeye devam edin. - Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Servis: - Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. - Dilimleyerek servis yapın. Ilık ya da soğuk olarak tüketilebilir. Ekstra Bilgiler |
Bu pırasalı tuzlu kek tarifini denemeyi düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak harika bir seçenek gibi görünüyor. Pırasaları soteleyip hamura eklemek, kekin lezzetini artıracak gibi. Beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri eklediğimizde, bu kekin tadı nasıl olur? Ayrıca, üzerine susam ya da çörek otu serpmek de güzel bir fikir. Dondurulabilir olması da pratik bir avantaj sunuyor. Sizce bu tarif, misafirlere sunmak için yeterince özel mi?
Cevap yazHamdüsenâ,
Kek Tarifi hakkında düşündüklerinizi okudum ve kesinlikle haklısınız. Pırasalı tuzlu kek, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak harika bir seçenek. Pırasaların sotelenmesi, kekin lezzetini zenginleştirecek ve yumuşak bir doku kazandıracaktır.
Peynirlerin Katkısı açısından beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenmesi, kekin tadını daha da derinleştirir. Beyaz peynirin kremamsı yapısı ve kaşar peynirinin eriyen dokusu, kekteki pırasalarla mükemmel bir uyum sağlar.
Üzeri için Fikirler konusunda ise, üzerine serpeceğiniz susam veya çörek otu, hem görsel olarak çekici bir görünüm kazandıracak hem de ekstra bir lezzet katacaktır.
Son olarak, kekin dondurulabilir olması, onu pratik bir atıştırmalık haline getiriyor. Misafirlere sunmak için oldukça özel bir tarif olduğunu düşünüyorum. Hem lezzetli hem de sunumu kolay bir seçenek oluşturuyor. Denemenizi öneririm!