Krep, hem tatlı hem de tuzlu çeşitleriyle bilinen, oldukça popüler bir hamur işidir. Bu makalede, 8 kişilik mantarlı tavuklu krep tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Mantarlı tavuklu krep, lezzetli iç harcıyla dolu, pratik bir yemek alternatifidir. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir aperatif veya ana yemek olarak tercih edilebilir.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 500 gram tavuk göğsü
- 300 gram mantar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
Mantarlı tavuklu krep hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: - İlk olarak, krep hamurunu hazırlayın. Un, yumurta, süt, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabında iyice çırpın. Hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Hazırladığınız krep hamurunu 30 dakika kadar dinlendirin.
- Dinlendirme süresinin ardından, bir tavayı ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin. Krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.
- Ayrı bir tavada, ince doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Ardından, küçük parçalara kesilmiş tavuk göğsünü ekleyin ve pişirmeye devam edin.
- Tavuklar piştikten sonra, dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Pişen harca tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek karıştırabilirsiniz.
- Son olarak, hazırladığınız krepin içine mantarlı tavuk harcını koyun ve krepin kenarlarını kapatın. Dilediğiniz gibi servis yapın.
Servis Önerileri
Mantarlı tavuklu krepleri sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Yanında çeşitli soslar veya yeşil salata ile sunarak yemeği daha da zenginleştirebilirsiniz. Dilerseniz, üzerini taze otlarla süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Krep hamurunu hazırlarken süt yerine su kullanabilirsiniz, bu alternatif daha hafif bir krep elde etmenizi sağlar.- Mantarlar yerine farklı sebzeler de kullanarak tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, brokoli veya ıspanak ekleyerek daha besleyici bir alternatif oluşturabilirsiniz.- Bu tarifin vegan versiyonu için tavuk göğsü yerine bitkisel protein kaynakları kullanabilirsiniz.
Sonuç olarak, mantarlı tavuklu krep tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir yemek alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçim olan bu tarif, aynı zamanda evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun! |
Bu mantarlı tavuklu krep tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Krep hamurunun pürüzsüz olması için dikkat etmem gerektiğini anlıyorum. Tavuk ve mantar kombinasyonu da oldukça lezzetli görünüyor. Özellikle rendelenmiş kaşar peynirinin eklenmesi fikri çok iştah açıcı. Yanında yeşil salata ile sunmak da güzel bir dokunuş olacak. Alternatif sebzelerle denemek de harika bir fikir, brokoli ya da ıspanak eklemek kesinlikle daha besleyici bir seçenek sunar. Misafirlerime bu tarifi sunmayı düşünüyorum, umarım beğenirler! Sıcak servis etmenin de lezzeti artıracağını duydum. Bu tarifi yaparken en çok hangi sosları tercih ediyorsunuz?
Cevap yazMuhammed Ali,
Tarifinize olan heyecanınız gerçekten çok güzel! Krep hamurunun pürüzsüz olması için ince bir elekten geçirmeniz ve malzemeleri iyice çırpmanız önemlidir, bu sayede istediğiniz kıvamı elde edebilirsiniz. Tavuk ve mantar kombinasyonu ise hem lezzetli hem de besleyici bir tercih, rendelenmiş kaşar peynirinin eklenmesiyle birlikte gerçekten harika bir tat oluşturacak.
Yanında yeşil salata sunmak, yemeğe ferahlık katacağından kesinlikle iyi bir düşünce. Ayrıca, alternatif sebzelerle denemek çok akıllıca; brokoli ve ıspanak gibi sebzeler hem lezzetli hem de besleyici katkılar sağlayabilir.
Misafirlerinize sunmayı düşündüğünüz bu tarif, sıcak servis edildiğinde gerçekten çok daha lezzetli hale gelecektir. Sos olarak, yoğurtlu veya mantar sosları tercih edebilirsiniz; bu, yemeğinize zengin bir tat katacaktır. Bir de acı sos sevenler için, hafif bir acılık eklemek de güzel bir dokunuş olabilir. Umarım misafirleriniz bu nefis tarifi beğenir!
Afiyet olsun!