Kanatlı patates yemeği, zengin aroması ve lezzeti ile sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. İşte 8 kişilik kanatlı patates yemeği tarifi ve gerekli malzemeler.
Malzemeler
8 kişilik kanatlı patates yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 1 kg tavuk kanadı
- 4 büyük boy patates
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 su bardağı su
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Kanatlı patates yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz: - Öncelikle tavuk kanatlarını yıkayın ve süzgeçte bekletin.
- Soğanları ince doğrayın ve sarımsakları ezerek hazırlayın.
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.
- Tavuk kanatlarını tencereye ekleyin ve üzeri kızarana kadar kavurun.
- Biber salçasını ekleyin ve karıştırın.
- Doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Domatesleri doğrayarak tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ilave edin.
- İki su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Orta ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Patateslerin yumuşaması yeterli olacaktır.
Servis Önerileri
Kanatlı patates yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında çeşitli salatalar ile birlikte sunulabilir. Aşağıdaki öneriler, yemeğinizi daha da zenginleştirebilir: - Çoban salatası
- Yoğurtlu havuç salatası
- Marul ve domatesle hazırlanan yeşil salata
Ekstra Bilgiler
- Yemeğinize eklemek istediğiniz sebzeler ile lezzetini artırabilirsiniz. Örneğin, havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz.- Baharatlar konusunda damak zevkinize göre değişiklik yapabilirsiniz. Özellikle kekik ve pul biber, yemeğinize farklı bir aroma katacaktır.- Yemeğinizi daha besleyici hale getirmek için tam buğday ekmeği ile servis edebilirsiniz. Bu tarif ile hazırlayacağınız kanatlı patates yemeği, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve ailenizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşatacaktır. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Özellikle kalabalık aile yemeklerinde böyle doyurucu bir seçenek bulmak zor olabiliyor. Kanatlı patates yemeğinin pratik olması da büyük bir artı. Malzemeler arasında yer alan biber salçası ve baharatlar, yemeğin lezzetini kesinlikle artıracaktır. Pişirme süresi de makul, tam da patateslerin yumuşaması için ideal gibi. Yanında çoban salatası ile sunulması fikri de çok hoş, taze bir dokunuş katacak. Sizce bu yemeğin içine başka sebzeler eklemek de iyi bir fikir mi? Örneğin bezelye veya havuç eklemeyi düşündünüz mü?
Cevap yazBaturay,
Yorumun için teşekkür ederim! Tarifin Lezzeti konusunda söylediklerin kesinlikle doğru; biber salçası ve baharatlar, yemeğe derinlik katıyor. Pratiklik ise kalabalık aile yemeklerinde her zaman büyük bir avantaj. Yemeğin yanında çoban salatası sunmak da gerçekten harika bir fikir; hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir dokunuş sağlıyor.
Ek Sebzeler konusuna gelince, kesinlikle başka sebzeler eklemek iyi bir fikir olabilir. Bezelye ve havuç gibi sebzeler, hem renk hem de tat katabilir. Ayrıca, havuç yemeğe tatlı bir lezzet ve güzel bir dokusunu eklerken, bezelye de yemeği daha doyurucu hale getirebilir. Farklı sebzelerle denemek, tarifin çeşitliliğini artırır ve her seferinde yeni bir lezzet deneyimi sunar. Bu tarz denemelerin tadını çıkarmanı öneririm!