8 Kişilik Havuçlu Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu bezelyeli pilav, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici ve pratik bir alternatif sunan bu tarif, özellikle kalabalık sofralar için idealdir. Havuç ve bezelyenin yanı sıra pirinçle zenginleştirilen bu pilav, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir seçenektir.
01 Ekim 2024
Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Bu yazıda, özellikle havuç ve bezelye ile hazırlanan, 8 kişilik bir pilav tarifi sunulacaktır. Havuçlu bezelyeli pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Malzemeler


Aşağıda, 8 kişilik havuçlu bezelyeli pilav için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 4 su bardağı pirinç
  • 2 adet büyük havuç
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet büyük soğan
  • 4 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 6 su bardağı su (veya tavuk suyu)
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Havuçlu bezelyeli pilavın hazırlanışı oldukça pratik ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir pilav hazırlayabilirsiniz:
  • Pirinçleri yıkayın ve en az 30 dakika suda bekletin. Bu, pirinçlerin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
  • Soğanı ince doğrayın ve tereyağını veya sıvı yağı bir tencereye ekleyin. Yağı kızdırdıktan sonra soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Havucu rendeleyin ve kavrulan soğanların üzerine ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
  • Bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından, süzülmüş pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
  • Su veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Su tamamen çekilene kadar pişirmeye devam edin.
  • Pilav piştikten sonra, ocaktan alıp demlenmesi için 10 dakika bekletin. Ardından, maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri


Havuçlu bezelyeli pilav, ana yemek olarak çeşitli et yemekleri ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, salata ve yoğurt ile de mükemmel bir uyum sağlar. Pilavın yanında sunulacak mezelerle zenginleştirilmiş bir masa, misafirlerinizi etkileyecektir.

Besin Değerleri

Havuçlu bezelyeli pilav, içerisinde barındırdığı malzemeler sayesinde oldukça besleyicidir. Havuç, beta karoten açısından zenginken, bezelye ise protein ve lif kaynağıdır. Bu pilav, dengeli bir öğün için gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlamaktadır.

Sonuç

Havuçlu bezelyeli pilav, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek harika bir yemektir. Bu tarif, özellikle kalabalık yemek davetlerinizde ideal bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ahmet eren 01 Ekim 2024 Salı

Havuçlu bezelyeli pilavı denemek çok hoşuma gitti. Malzemelerin çeşitliliği ve besin değerleri gerçekten dikkat çekici. Pirinçleri önceden ıslatmanın pişirme sürecine olumlu katkı sağladığını biliyor muydunuz? Soğanı pembeleştirirken aldığınız o koku bile sabırsızlanmanıza neden oluyor. Havuçların ve bezelyelerin eklenmesiyle birlikte rengarenk bir görüntü oluşuyor. Servis önerileri arasında et yemekleri ile birlikte sunulması oldukça mantıklı; peki ya yanında bir yoğurtla denemek? Besin değerleri açısından da oldukça tatmin edici, özellikle lif ve protein kaynaklarıyla. Bu tarif, kalabalık davetlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek! Sizce de öyle değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ahmet Eren,

Havuçlu bezelyeli pilav gerçekten de hem görsel hem de besin değeri açısından çok etkileyici bir tarif. Malzeme Çeşitliliği konusundaki gözlemleriniz de oldukça doğru; sebzelerin renkleri ve tatları, pilavın lezzetini zenginleştiriyor. Pirinçleri önceden ıslatmanın pişirme sürecine katkı sağladığını bilmek, daha iyi bir sonuç almak için önemli bir ipucu.

Koku ve Sabırsızlık kısmında da haklısınız; soğanı pembeleştirirken çıkan o harika koku, mutfakta sabırsızlanmanıza neden olabilir. Bu da yemeğin ne kadar lezzetli olacağına dair bir işaret.

Servis Önerileri açısından et yemekleri ile birlikte sunulması gerçekten mantıklı. Yoğurt ile denemek ise güzel bir alternatif; hem yemeğin lezzetini tamamlar hem de besin değerini artırır.

Son olarak, bu tarifin özellikle kalabalık davetlerde misafirlerinizi etkilemesi konusunda da hemfikirim. Renkli ve sağlıklı bir seçenek, çoğu kişinin beğenisini kazanacaktır.

Denemeye devam edin, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni