8 Kişilik Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Bu yazıda, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan haşhaşlı revani tarifini bulacaksınız. 8 kişilik bu lezzetli tatlı, hem pratik hazırlanışı hem de özel günlerdeki muhteşem sunumuyla dikkat çekiyor. Malzemeler ve adım adım hazırlık süreciyle, evde kolayca yapabilirsiniz.
02 Ekim 2024
Revani, Türk mutfağının sevilen ve oldukça lezzetli bir tatlısıdır. Genellikle irmik ve şeker ile yapılan bu tatlının haşhaş ile zenginleştirilmiş versiyonu, hem görünümü hem de tadı ile özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilmektedir. İşte 8 kişilik haşhaşlı revani tatlısının tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • Şerbet için: 2,5 su bardağı su ve 2,5 su bardağı toz şeker

Şerbetin Hazırlanması


Haşhaşlı revani tatlısının en önemli unsurlarından biri şerbetidir. Şerbetin doğru kıvamda olması, tatlının lezzetini artıracaktır.
  • Öncelikle bir tencereye 2,5 su bardağı su ve 2,5 su bardağı toz şekeri ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
  • Şerbetin kıvamı biraz koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Revani Hamurunun Hazırlanması


Revani hamurunun hazırlanması, tatlının temelini oluşturur ve doğru ölçüler ile yapılması önemlidir.
  • Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
  • Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumlarını da ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün.

Pişirme Süreci

Haşhaşlı revani tatlısının pişirilmesi, lezzetinin ve dokusunun belirlenmesi açısından büyük bir öneme sahiptir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlıyı yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Üzerinin iyice kızardığından emin olduktan sonra fırından çıkarın.
  • Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün.

Servis Önerileri

Haşhaşlı revani tatlısı, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilmelidir. Üzerine ceviz veya hindistan cevizi serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir çay veya Türk kahvesi ile ikram etmek, tatlının lezzetini daha da artıracaktır.

Sonuç

Haşhaşlı revani tatlısı, hem pratikliği hem de muhteşem lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Misafirlerinize veya ailenize özel anlar için hazırlayabileceğiniz bu tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olmaya adaydır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Topçay 30 Eylül 2024 Pazartesi

Bu haşhaşlı revani tarifini deneme şansım oldu. Gerçekten de Türk mutfağının harika bir örneği! Hamurun hazırlanması aşamasında yumurta ve şekerin iyice çırpılması gerektiğini fark ettim, bu lezzet açısından çok önemli. Şerbetin kıvamının da çok iyi olması gerekiyor, çünkü tatlının lezzetini artırıyor. Pişirme süresi tam ayar, 30-35 dakikada mükemmel bir kıvam elde ettim. Servis önerileri de harika, özellikle ceviz veya hindistan cevizi ile sunmak gerçekten hoş bir dokunuş oldu. Misafirlerim bayıldı, mutlaka tekrar yapacağım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Deneyimlerinizi Paylaşmanız
Topçay, haşhaşlı revani tarifini denemeniz ve sonuçlarından bu kadar memnun kalmanız gerçekten sevindirici. Türk mutfağının zenginliği ve çeşitliliği, bu tür tariflerle daha da anlam kazanıyor.

Hamurun Hazırlanması
Yumurta ve şekerin iyice çırpılması gerektiğini vurgulamanız çok önemli. Bu aşama, tatlının hafifliğini ve dokusunu belirleyen kritik bir nokta. Gerçekten de bu detay, lezzeti artıran bir faktör.

Şerbetin Kıvamı
Şerbetin kıvamının önemi konusunda da haklısınız. Doğru kıvamda bir şerbet, tatlının genel lezzetini belirliyor ve damak tadına büyük katkı sağlıyor. Bu aşamaya dikkat etmeniz harika!

Pişirme Süresi
Pişirme süresini tam ayarlamanız da önemli bir başarı. 30-35 dakikada mükemmel bir kıvam elde etmeniz, tarifin doğru bir şekilde uygulandığını gösteriyor.

Sunum Önerileri
Ceviz veya hindistan cevizi ile sunum yapmanız, tatlınıza hoş bir dokunuş katmış. Misafirlerinizin beğenmesi, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Tekrar yapma isteğiniz de bu lezzetin kalıcılığını ortaya koyuyor. Deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkürler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni