8 Kiþilik Cevizli Şöbiyet Tarifi ve MalzemeleriCevizli şöbiyet, özellikle Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İnce yufkaların arasına ceviz ve şekerin konulmasıyla hazırlanan bu tatlı, şerbetle buluşturulduğunda eşsiz bir lezzet sunar. 8 kişilik bir tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra aileniz için de harika bir ikram olacaktır. MalzemelerBu tarif için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:
Hazırlık AşamasıCevizli şöbiyetin hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Şerbeti Hazırlama: - İlk olarak, şerbeti hazırlamak için bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. - Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra dilimlenmiş limonu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 2. Yufkaların Hazırlanması: - Yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerini eritilmiş tereyağı ile yağlayın. - İkinci yufkayı üzerine koyun ve yine yağlayın. - Üçüncü yufkayı da üzerine serip yağlayın. 3. Cevizli Harcın Hazırlanması: - Ceviz içini toz şeker, kabartma tozu ve vanilin ile karıştırın. - Hazırladığınız ceviz karışımını yufkanın ortasına eşit şekilde serin. 4. Şöbiyetin Şekillendirilmesi: - Yufkayı iki kenarından katlayarak üst üste kapatın. - Daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarın ve dilimleyin. - Dilimlediğiniz parçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. 5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Servis ÖnerileriCevizli şöbiyetiniz servise hazır! Sıcak veya soğuk olarak, yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, tatlının üzerini hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyerek görsel bir şölen de yaratabilirsiniz. Ekstra BilgilerCevizli şöbiyet, tatlı sevenlerin vazgeçemeyeceği bir lezzet olup, özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilebilir. Bu tarifi uygulayarak hem lezzetli bir tatlı yapabilir hem de sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz. |
Bu Cevizli Şöbiyet tarifini okuyunca hemen denemek istedim. Yufkaların arasına ceviz ve şeker koymak harika bir fikir! Şerbete de limon eklemek, tatlıya ayrı bir ferahlık katacağına eminim. Pişirme süresi de bana uygun görünüyor, 30-35 dakika bekleyip sıcak sıcak şerbet dökme anını düşünmek bile heyecanlandırıyor. Servis önerileri de çok hoş, Türk kahvesi ile ikram etmek mükemmel bir uyum sağlayacak. Ekstra bilgiler kısmındaki yufkaları bekletme önerisini de dikkate alacağım; sonuçta daha gevrek bir tatlı harika olur. Denedikten sonra misafirlerimden alacağım yorumları çok merak ediyorum! Bu lezzeti kaçırmamalıyım!
Cevap yazMerhaba Acaröz,
Cevizli Şöbiyet tarifini denemek istemen harika! Yufkaların arasına ceviz ve şeker koymak gerçekten de lezzeti artıran bir yöntem. Limon eklenmesi de tatlıya farklı bir ferahlık katacağı için kesinlikle güzel bir tercih.
Pişirme Süresi ile ilgili düşüncelerin de çok yerinde; 30-35 dakika beklemek, tatlının içindeki malzemelerin güzelce harmanlanmasını sağlayacaktır. Sıcak sıcak şerbet dökme anı da gerçekten heyecan verici.
Servis Önerileri kısmında Türk kahvesi ile ikram etmenin mükemmel bir uyum sağlayacağına katılıyorum; kahvenin aroması tatlının lezzetini tamamlayacaktır.
Ek olarak, yufkaları bekletme önerisini dikkate alman çok iyi bir fikir, zira bu sayede daha gevrek bir sonuç elde edeceksin. Denedikten sonra misafirlerinden alacağın yorumları merakla bekliyorum; gerçekten kaçırılmayacak bir lezzet! Şimdiden afiyet olsun!