Yeşil Biber Kızartma Konservesi Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil biber kızartma konservesi, kışlık hazırlıklar içinde en fazla tercih edilenidir. Acı, tatlı yeşil biberle hazırlayabileceğiniz bu tarifi kahvaltılarda ve diğer öğünlerde tüketebilirsiniz. Konserve şeklinde hazırlandığı için kışın gönül rahatlığıyla lezzetli bir şekilde yeme şansınız olur. Tarifimizi denemek isterseniz hepinize kolay gelsin diyoruz.

2 kg yeşil biber 2 kg domates 6 diş sarımsak Tuz Sıvı yağ

Yeşil biber kızartma konservesi, yapmak için yıkadığınız biberleri kurulayarak istediğiniz boyutta doğrayın. Biberleri sıvı yağda kızartarak bir tabağın içine alın. Domatesleri de kabuklarını soymadan iri parçalar halinde doğrayın. Bunları robottan çekin. Domatesleri tencereye alarak suyunu biraz çekene kadar kaynatın. Daha sonra içine kızarttığınız yeşil biberleri ilave edin. Sarımsakları da doğrayarak ekleyin. Tuzunu attıktan sonra 10 dakika kadar kaynatın. Bunu sıcak olarak kavanozlara doldurun. Kapağını kapattığınız kavanozları soğuyana kadar ters çevirerek bekletin.

Yeşil biber kızartma konservesi, hazırlandıktan sonra istediğiniz zaman tüketilebilir. Kavanozu açmadığınız zaman oda sıcaklığında, açtıktan sonra dolapta saklamalısınız. Afiyet olsun.

Yeşil biber kızartma konservesi, yaparken kavanozların boyları küçük olursa, konserveyi bozulmadan tüketebilirsiniz. Yeşil biberleri de çok yakmadan kızartmaya gayret edin. Tatlı biberlerin arasına birkaç tane acı biber eklerseniz hafif acılı bir konserve hazırlayabilirsiniz.