Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kuru pasta, hemen herkes için en pratik tariflerden biridir. Çayın yanında ikram edilecek lezzetli kuru pastalar tatlı ya da tuzlu olarak hazırlanabilir. Ağızda dağılan bir lezzete sahip oldukları için, kuru pastayı sevmeyen de yok gibidir. Hanımların pastane kuru pastası gibi olan, lezzeti belki de daha güzel olan kuru pasta tarifi mutlaka olur. Misafir geleceği zaman kısa sürede bu tarifleri yaparlar. Bizde tarifimizde leziz bir kuru pasta hazırlayacağız. Sizler de kolay gelsin diyerek mutfağa giriyoruz.

2 adet yumurta 1 çay bardağı süt 125 gram margarin 2 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvı yağ Alabildiği kadar unu 3 yemek kaşığı susam 1 yemek kaşığı çörek otu

Kuru pasta, yapmak için yumurtaların birinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım. Bunları yumuşamış margarin ve sıvı yağla birlikte karıştırın. İçine sütü, limon suyunu, tuzu ve şekeri de koyun. Kabartma tozunu da koyduktan sonra unu ilave ederek, hamuru ele yapışmayacak kıvamda yoğuralım. Bunları istediğimiz kuru şekline getirelim. İster burgu şeklinde, ister çubuk şeklinde hazırlayalım ve tepsiye dizelim. Hepsine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam da serpelim. Kuru pastaları 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Kuru pasta, piştikten sonra kendine gelmesini yani soğumasını bekleyin. Daha sonra çayın yanında ikramınızı yapabilirsiniz. Lezzeti kıyır kıyır olan, ağızda dağılan kuru pastaları beğeneceksiniz. Afiyet olsun.

Kuru pasta, yaptığınız zaman fırında .çok pişirmemelisiniz. Üzerleri pembeleşerek kızardığında fırından hemen alın. Fazla pişirilen kuru pastalar çok çabuk dağılır ve kıvamı da sert olur.