Fırında Havuç Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Fırında havuç kızartması, lezzetli aperitiflerden biridir. Daha önce denemediyseniz mutlaka denemenizi öneririz. Misafirlerinizi akşam yemeğinde ağırlarken sunum tabağınızı renklendirmek için mutlaka menünüze eklemeniz gereken lezzetlerdendir. Fırında havuç kızartmasının et yemeklerinin yanında, tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olacağına hiç şüpheniz olmasın. Bu pratik lezzetin yapım aşamasında bize eşlik edebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

8 adet havuç 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım çay kaşığı tuz Üzeri için; 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak Yeteri kadar tuz

Fırında havuç kızartması, yapmak için havuçları yıkayıp ince uzun bir şekilde doğrayalım. Daha sonra bir kabın içinde sıvı yağı ve tuzu karıştıralım. Doğradığımız havuçları kabın içindeki yağ ve tuz karışımıyla iyice harmanlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine havuç dilimlerini özenle dizelim. Ardından 180 derecede önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim. Yoğurtlu sosu hazırlamak için bir kase alalım. Yoğurdu, tuzu ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip iyice çırpalım. Kızartıp servis tabağına aldığımız havuçların üzerine bu yoğurtlu sosu gezdirelim.

Fırında havuç kızartması, ızgara etlerin yanında garnitür olarak servis olabilir. Fırında pişirilmiş çeşitli sebzelerle sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Sunum tabağınıza görsel olarak renk katacağı gibi lezzet şöleni de yaratacaksınız. Afiyet olsun.

Fırında havuç kızartması, yaparken havuçları fırına sürmeden önce çok az miktarda yağ ile harmanlamanız garnitürünüzün daha sağlıklı olmasını sağlayacaktır. Havuçların piştikten sonra çok ağır bir hale gelmemesi için yağ miktarını iyi ayarlamalısınız.