Domates Soslu Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Domates soslu patates kızartması, hemen herkesin severek yediği bir kızartma tarifidir. Özellikle kızartmalık patatesle yapılırsa harika olur. Kahvaltıda, yemeklerde, pikniğe giderken, atıştırmalık olarak sofranın en güzel yerinde yer alır. Tarifi hazırlamak kolay, yemesi keyifli oluyor. Domates sosunun patates kızartmasına kattığı lezzet anlatmakla olmaz. Bu tarifi denemenizi öneririz. Daha kızartmayı yaparken iştahınızı kabartan bu lezzeti seveceksiniz. Kolay gelsin.

4 adet patates 1 yemek kaşığı sirke Domates sosu için; 3 adet domates 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Domates soslu patates kızartması, için patatesleri ayıklayarak kızartmaya uygun olacak şekilde doğrayın. Patateslerin kalınlığı parmağınızdan ince olsun. Daha sonra patatesleri içine sirke attığınız suda beklesin. Bu arada domatesleri rendeleyin. Bunları zeytinyağında suyunu çekene kadar pişirin. İçine rendelenmiş sarımsakları ve tuzu da atın. Patatesleri ise sudan süzerek kurulayın. Bunları tavada kızdırdığınız bol sıvı yağın içinde altın sarısı renk alana kadar kızartın. Daha sonra sunuma geçebilirsiniz.

Domates soslu patates kızartması, için kızaran patatesleri sunum tabağına alın. Üzerine pişen domates sosunu gezdirin. Arzu edenler patateslerin ardından yeşil biberde kızartarak, sunum tabağına renk katabilir. Afiyet olsun.

Domates soslu patates kızartması, yaparken kullanacağınız patateslerin kızartmalık cinsten olması çok iyi olur. Bu tür patatesler kızartıldığı zaman altın sarısı renkte oluyor. Diğer patatesler kızardığı zaman rengi yanık gibi oluyor.