Doğum Günü Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Doğum günü pastası, çok çeşitli şekillerde süslenebilen bir pasta çeşididir. Kişiye özel hazırlanan bu pastalar tamamen hayal gücünüzün ürünüdür. Doğum günü denilince ilk akla gelen şüphesiz doğum günü pastasıdır. Çeşitli pasta süsleriyle, şeker hamuruyla istediğiniz yazıyı ya da şekli pastalar üzerine işlemeniz mümkündür. Haydi hep birlikte lezzetli ve şık bir doğum günü pastası hazırlayalım. Hepinize kolay gelsin.

4 adet yumurta 1,5 su bardağı un 250 gram toz şeker 2 yemek kaşığı su 1 paket şekerli vanilin 1 paket hamur kabartma tozu Kreması için; 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket krema 1 paket toz krem şanti 120 gram bitter çikolata Üzeri için; 2 paket toz krem şanti 2 su bardağı soğuk süt Yeteri kadar rendelenmiş çikolata

Doğum günü pastası, yapmak için ilk olan pastanın kekini hazırlayalım. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara alalım. Yumurtanın beyazları tuzla birlikte mikserle çırpalım. Sarılarını ise toz şekerle birlikle çırpalım. Ardından yumurta sarılarının içine suyu da ilave edip tekrar çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve vanilini bir karıştırma kabına alalım. Üzerilerine yumurta sarılarını ve beyazlarını ilave edip spatulayla yavaş yavaş karıştıralım. Kelepçeli kek kalıbını yağlayıp kek hamurunu yayalım. 180 derecelik fırında pastanın kekini pişirelim.

Doğum günü pastası, yaparken üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çikolata soslarıyla istediğiniz yazıları yazıp, mum dikebilirsiniz. Buzdolabında soğuttuktan sonra pastanız servise hazırdır. Afiyet olsun.

Doğum günü pastası, yaparken keki fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini beklemelisiniz. Oda sıcaklığına gelen keki kalıbından çıkarmalısınız.