Magnolya, son zamanların en popüler tariflerinden biridir. Çilek mevsiminde yapılabilecek tatlı çilek haricinde muz gibi meyvelerle de yapılabilir. Yapımı ve kullanılan malzemeler oldukça basittir. Mükemmel lezzette hafif sütlü tatlılardan biridir. Bir defa tattıktan sonra tadı damaklarda kalacak ve vazgeçilemeyen tarifler arasına girecektir.
Magnolya, bisküvi, fındık, çilek, muhallebisi için süt, nişasta, un, şeker, yumurta sarısı krema ve vanilya kullanılarak yapılır. Kreması için süt, nişasta, un, şeker, yumurta sarısı bir tencere içinde buluşturulup devamlı çırpıcıyla karıştırılarak pişirilir. Kıvam alıp göz göz olduktan sonra ocaktan alınıp krema ve vanilya eklenerek mikserle çırpmaya devam edilir. Bisküviler mutfak robotundan geçirilir. Kup bardaklara bir kaşık krema üzerine bisküvi, ara kata çilek dilimleri yerleştirilip tekrar krema, bisküvi olacak şekilde devam edilir. Tatlı tamamlandıktan sonra buzdolabında bir iki saat dinlendirilip servis yapılabilir. Servis anında tatlının üzeri istenilen malzemelerle süslenebilir. Süsleme malzemesi olarak meyve parçacıkları, damla çikolata, ceviz, fındık ya da badem kullanılabilir.
Magnolyo hafif bir sütlü tatlı olduğu için diyet yapanlar tarafından da gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Diyette yapılacaksa bisküvi olarak diyet ya da yulaflı bisküvi tercih edilebilir. Aynı şekilde esmer şeker, diyet süt gibi diyete uygun malzemelerle malzeme listesi değiştirilebilir.
1 porsiyon magnolya yaklaşık olarak 390 kalori içerir. Diyette tüketildiğinde günün devamında kalori değeri düşük besinlerin tüketilmesine özen gösterilmelidir. Ayrıca alınan kaloriyi yakmak için çeşitli aktiviteler yapılarak diyete sadık kalınmış olur.
|
