Kedi Dili Pasta

Kedi dili pasta, ekler pasta için kullanılan, tiramisuya taban olan, değişik kremalarla buluşturuluğ çeşit çeşit pasta yapımında kullanılan kedi dili bisküviler hazır alınabileceği gibi evlerde de kolaylıkla hazırlanabilir. Kedi dili bisküviler evde yapılacaksa bazı püf noktalara dikkat edilmelidir. Bu sayede sonuç daha başarılı olacaktır. Kedi dili pasta yapımı için eğer vakit kısıtlıysa kedi dili bisküviler hazır alınabilir. Vakit varsa ve daha lezzetli bir pasta isteniyorsa önce kedi dili bisküviler hazırlanmalıdır. Pasta yapımından bir kaç gün önce kedi dili bisküvi yapılırsa pastanın yapımı daha pratik ve çabuk olur.

Kedi dili bisküvi için özellikle kullanılacak yumurtaların oda sıcaklığında olması gerekir. Beyaz ve sarıların bir biri ile karıştırılmaması gerekir. Tarifte verilen ölçüler aşılmaz ya da eksilmezse harika bisküviler hazırlanabilir.

Kedi dili bisküvinin bir adedi 30 kalori kadardır. Kedi dili pasta kalorisi ise kullanılan krema, çikolata gibi malzemelere göre değişir.

Kedi dili pasta için önce krema hazırlanır. Krema için istenilen bir krema tercihe dilebilir. Yumurta sarısıyla toz şekerin hacmi iki kat artana kadar çırpılmalıdır. Süt tek başına tencereye alınıp kenarlardan kaynamaya başladığında hazırlanan yumurtalı karışımda süte bir kepçe dökülür. Bu sayede ısı eşitlenmiş olur. Geriye kalan yumurta ve şeker karışımı hızlı bir şekilde tencereye dahile dilerek hızlıca karıştırılır. Karışım krema kıvamı aldıktan sonra kullanılacak diğer malzelere eklenir ve mikserle çırpılır. Eğer hafif bir tat isteniyorsa içine kremşanti eklenip çırpılabilir. Kedi dili bisküviler yapılacak pasta türüne göre kullanılır. Ekler pasta yapılacaksa iki kedi dili bisküvi arasına krema doldurulur. Üzerine çikolata sosu kaplanabilir. Normal bir pasta yapılacaksa kedi dili bisküviler taban ve ara kat olarak kullanılabilir. Pasta yapımı için kedi dili bisküvilerin ıslatılması gerekir.

Kedi dili pasta içerisinde meyve parçacıkları, çikolata parçaları kullanılabilir. Servisinde dondurma ayrıca çikolata sosu ve parçaları kullanılabilir. Misafirler ya da özel günlerde ikram edilebilecek lezzetli ve gösterişli pastalar kedi dili bisküvi ile kolaylıkla yapılabilir. Oldukça pratik tarifler kedi dili bisküviler kullanılarak hazır tarifleri aratmayacak lezzetler ortaya çıkabilir.