Çilek reçeli, neredeyse tüm meyvelerden ve bazı sebzelerden reçel yapılsa da bazı reçeller vazgeçilmeyenler arasındadır. Mevsiminde tadına doyum olmayan meyvelerden reçel yapılarak mevsimi dışında da tüketilebilir. Reçel özellikle sabah kahvaltı sofralarında yer bulan sofraya renk katan bir yiyecektir. Ayrıca kızartılmış ekmek, krep gibi malzemelerle de buluşturularak servisi yapılabilir. Reçel yapmak çoğu kadının en iyi yaptığı yiyeceklerdendir. Günümüzde market raflarında her türlü meyvenin reçeline rastlamak mümkün olsa da evde yapılan reçelin tadına doyum olmaz. Çilek reçeli yaparken eğer bazı püf noktalara dikkat edilirse sonuç her zaman başarılı olacaktır. Reçel yapmak denildiğinde akla kullanılacak sebze ya da meyvenin şekerle buluşturulması gelir. Çilek reçeli için kullanılacak olan çileklerin çürüksüz, olgun ve kokulu olması gerekir. Reçel mevsiminde bulunan meyvelerden hazırlanmalıdır. Aksi halde istenilen lezzet ve kıvam yakalanamaz. Çilek reçelinde kullanılacak çilekler büyüklüklerine göre tüm ya da bölünerek kullanılabilir. Çileğin sap kısmı ayıklandıktan sonra bol suyla yıkanmalıdır. Çilek reçeli çileğin şekere yatırılması ya da direkt olarak yapılmasıyla elde edilebilir. Eğer şekere yatırılacaksa örneğin 1 kilo çilek için 1 kilo toz şeker kullanılmalı. Çilekler yıkanıp ayıklandıktan sonra uygun bir tencereye alınıp üzeri toz şekerle kaplanmalı ve tencerenin kapağı şeker sulanana kadar kapalı tutulmalıdır. Çilek reçelini şekere ıslatmadan yapanlar da vardır. Toz şekeri az miktarda suyla eritip kaynattıktan sonra ayıklanan çilekler kaynayan şerbete atılır ve kıvam alana kadar kaynatılır. Tercih tamamen kişiye göre değişebilir. Reçelin olup olmadığını anlamak için kaynayan reçelden bir kaşık alınarak porselen bir tabağa yayılır. Reçel bir süre soğutulduktan sonra parmakla bastırılır. Parmakla bastırılan yer kendiliğinden hemen kapanıyorsa reçelin kıvamı tamam demektir. Çilek reçeli kaynatıldıktan sonra cam kavanozlara sıcağıyla alınıp kavanozları kapağı sıkı bir şekilde kapatılmalı, reçel mutfak tezgahına ters çevrilmelidir. Bu şekilde soğuduktan sonra reçel güneş görmeyen serin bir yerde uzun süre muhafaza edilebilir. Çilek reçeli için eğer kıvam yakalanamamışsa reçel şekerlenip küflenebilir. Küflenme ve şekerlenme genelde az kaynatılan reçellerde ya da şeker az kullanıldığında olur. Ayrıca reçel kapağından hava alırsa yine hem rengi kararır, hem de küflenip şekerlenebilir. Çilek reçeli kalori hesabı yapan kişiler tarafından kalorisi merak edilen bir besin kaynağıdır. 1 yemek kaşığı çilek reçeli yaklaşık 55 kalori içerir. 55 kalori diyet yapan biri için aslında fazla değildir. Ancak tüketimi aşılırsa sakıncalı olabilir.
| 
