| Kaç Kişilik : 6-7 Kişilik | | Hazırlama : 40 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi ve Malzemeleri Zeytinyağlı üzüm yaprağı sarması, ister taze yaprakla, isterseniz salamura üzüm yaprağıyla yapabileceğiniz bir tariftir. Yapımı biraz zahmetli olsa da, kimsenin bu sarmaya hayır diyeceğini düşünmüyoruz. Küçük büyük herkes buna bayılacak. Çay saatlerinde bile ikram edebileceğiniz bu zeytinyağlı sarmayı hep birlikte yapalım. Bize eşlik edeceklere kolay gelsin diyerek hazırlıklarımıza başlayalım. | Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Malzemeleri | - Yarım kg üzüm yaprağı
- 2 adet kuru soğan
- 1 tutam taze nane
- 1 kase dereotu
- 1 kase maydanoz
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet domates
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
- 1 fincan zeytinyağı
| | | Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Hazırlanışı | Zeytinyağlı üzüm yaprağı sarması, için önce üzüm yapraklarını suda yumuşayana kadar haşlayın. Bunları süzerek süzgecin içine alın. Bu arada ince doğradığınız soğanları, maydanoz, nane ve dereotunu kabın içine alın. Üzerine salçayı, rendelenmiş domatesleri, yıkadığınız pirinci, karabiber, tuz ve zeytinyağını ekleyerek harcı karıştırın. Yaprakları damarlı kısımları içe gelecek şekilde tezgaha açarak harçtan bir miktar koyun. Kenarlarını katlayarak yaprakları sarın. Bunları tencereye dikine olacak şekilde yerleştirin. Üzerine sarmaları geçecek seviyede salçalı su koyarak, birazda zeytinyağı gezdirin. Sarmaları orta ateşte pişmeye bırakın. | Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Servisi/Sunumu | Zeytinyağlı üzüm yaprağı sarması, piştiğinde tencerenin ağzını açarak soğumasını bekleyin. Daha sonra servis tabağına sıraladığınız yaprak sarmalarının üzerine limon dilimleri koyarak ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Tarifinin Püf Noktaları | Zeytinyağlı üzüm yaprağı sarması, yaparken salamura üzüm yaprağı kullanıyorsanız birkaç saat suda bekleterek fazla tuzunun akmasını sağlamanızı öneririz. Ayrıca sarmaları tencereye dik yerleştirirseniz, hepsi eşit derecede pişer. | Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 753 kj | | Kaloriler | 180 Kcal | | Protein | 2,22 g | | Karbonhidrat | 13,87 g | | | Şeker | 2,74 g | | Yağ | 13,58 g | | | Doymuş Yağ | 1,893 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 9,591 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,613 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 3 g | | Sodyum | 159 mg | | Potasyum | 155 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması" | Düdüklüde Yaprak Sarması | Düdüklüde yaprak sarması, pişme süresinin kısaltılması için tercih edilebilir. Çok sevilen yaprak sa... | | | Zeytinyağlı Yaprak Sarma | Zeytinyağlı yaprak sarma, her yaştan kişinin severek tükettiği bir lezzettir. Yaprak sarması ister z... | | | Beyaz Lahana Sarması | Beyaz lahana sarması, kışın en lezzetli sarma tarifleri arasındadır. Hanımlar beyaz lahana sarmasını... | | | Bulgurlu Yaprak Sarma | Bulgurlu yaprak sarma, en az pirinçli yaprak sarma kadar lezzetli oluyor. Yaprak sarmanın seveni çok... | | | Et Sarma | Et sarma, sebzelerle etin bütünleştiği harika bir tariftir. Biftekle hazırlanan bu tarifi yanında pi... | | | Kıymalı Yaprak Sarma | Kıymalı yaprak sarma, sarmalar arasında en lezzetli tariflerden bir tanesidir. Yapımı biraz uğr... | | | Köfteli Patlıcan Sarma | Köfteli patlıcan sarma, harika bir akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Patlıcan ve ... | | | Tavuklu Patlıcan Sarma | Tavuklu patlıcan sarma, değişik bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için ideal bir tariftir. Akşa... | | | Peynirli Patlıcan Sarma | Peynirli patlıcan sarma, değişik aperitif tarifi arayanlara önerebileceğimiz bir tariftir. İçinde bi... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |