Sucuklu tost, okul kantinlerinin vazgeçilmez ve klasikleşmiş bir yemeğidir. Açlık hissi yaşandığında akla ilk gelenlerdendir. Sabah kahvaltılarında da akla ilk gelenlerden biridir. Sucuklu tost tek sucukla yapılabileceği gibi kaşar peyniri ya da damak tadına göre domates gibi ekstra malzemeler kullanılarak da yapılabilir. Tost yaparken en önemli püf nokta tost makinesini önceden ısıtmak ve tostu ısınmış makineye vermektir. Bu şekilde tost sert olmaz. Sucuklu tost için normal ekmek kullanılabileceği gibi tost ekmeği ya da sandviç ekmeği de kullanılabilir.
Sucuk farklı şekillerde tüketimi yapılabilen bir besin maddesidir. Dana kıyma, bağırsak, sarımsak ve farklı baharatlar kullanılarak elde edilir. Hazırlanan harç bağırsaklara doldurulup kurutularak yemeğe hazır hale getirilir. Kolesterol değeri oldukça yüksektir. Bu nedenle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır. Sağlığa olan yararlarından çok işlenmiş bir gıda olduğu için zararlarından söz ettiren sucuk Türk mutfağında vazgeçilemeyenler arasındadır.
Sucuklu tost diye anılsa da aslında kaşar olmadan yapılmaz. Doyurucu ve lezzetli fast foot ürünü olarak evde ya da dış mekanlarda tüketimi mümkündür. Sucuklu tostun daha sağlıklı olması için kullanılacak sucuğun kalitesi ve miktarına dikkat edilmelidir. Kalorisini düşürmek için kullanılacak yağda kısıtlı olmalıdır. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmekle yapıldığında daha sağlıklı olabilir.
1 tane sucuklu tost yaklaşık olarak 270 kalori içerir. Çok ince dilimlerle hazırlanmış ve tam tahıllı ekmek kullanılmışsa, yağ miktarı çok azsa sucuklu tostun kalorisi daha aşağılara çekilebilir.
|