Hazır mantı, en pratik yemeklerden biridir. Mantı hazır olarak market ya da mantı evlerinden temin edilebileceği gibi önceden hazırlanıp buzlukta dondurularak ya da fırınlanarak saklanıp, zor anlarda hazır bir şekilde kullanılabilir. Mantı özlü bir hamur yoğrulduktan sonra bezelenip, incecik yufka açılır. Kare şeklinde kesilen hamura kıyma, patates gibi iç harç koyulup her biri kare katlanır. Mantı kıymayla uyumlu bir yemek olsa da tercihe göre tavuk eti, patates hatta mercimek gibi malzemeler kullanılarak da yapılabilir. Mantı Türk mutfağının en önemli yöresel yemeklerinden biridir. Orta Asya'da da önemli bir yere sahiptir. Birçok çeşidi ve hazırlanış şekli vardır.
Hazır mantı için mantı evde hazırlanacaksa en önemli püf noktası yoğrulan hamurun güzelliğidir. Hamur çok güzel yoğrulmalı, özlü olmalı ve her bir beze incecik açılmalıdır. Mantı hamuru çok un kullanılarak açılırsa kurur ve katlanması zorlaşır. Tanelerinin ufak olması gerekir.
Hazır mantı hamurunda un, yumurta, su ve tuz kullanılır. Kıyma, kuru soğan, baharatlar ve tuz mantı içi için kullanılır. Mantının üzeri için sarımsaklı yoğurt, salçalı sos tercih edilir. Hamur malzemeleri bir kabın içinde buluşturulup katı kıvamda bir hamur elde edilir. Mantı hamuru toparlanıp, ortadan bıçakla kesildiğinde içinde hiç gözenek olmaması gerekir. eğer gözenek varsa yoğrulmaya devam edilmelidir. Yoğrulan hamur bezelenip üzeri nemli bir bezle kapatılır ve 10-15 dakika bekletilir. Oklava kullanılarak tezgahta mümkün olduğunca ince ve eşit şekilde açılmalıdır. Orta kısmı ince kenarları kalın bırakılırsa yerken hoş olmayan bir durumla karşılaşılabilir. Açılan hamur mantı keseceği ya da bıçak kullanılarak kesilir. Mantı keseceği çok daha pratiktir. Bir kaç aşamada tüm hamur kesilebilir. Kıymalı iç hazırlanıp, kesilen hamura parmak ucuyla koyulup, katlanır. Tüm hamur bittikten sonra tercihen fırında kızartılabilir ya da dondurucuda bir tepsi ile dondurulabilir. Dondurulan hamur buzdolabı poşetlerine bir pişirimlik olacak şekilde doldurulup buzlukta saklanmaya devam edilir. Fırında pişmişse yine soğuduktan sonra poşetleyip buzluğa kaldırılabilir. Bu şekilde hazırlanan ve hazır olarak istenilen zamanda pişirilebilir.
Hazır mantı pişirmek için tencereye su ve tuz koyulup kaynatılır. Kaynayan suya buzluktan çıkartılan mantılar atılıp yumuşayıncaya kadar haşlanır. Yumuşayan mantılar süzgeçle suyun içinden alınıp, servis tabaklarına paylaştırılır. Üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve sos dökülerek servis yapılır.
| 
