En yeni videoları kaçırmamak için YouTube ve Facebook kanalımıza abone olun → | Buton 14 | | | Mercimek Köftesi Tarifi | Mercimek köftesi tarifi, için en önemli konu mercimeğin tam kıvamında pişmiş olmasıdır. Az pişerse k... | | | Kuru Fasulye | Kuru fasulye, geleneksek Türk sofralarımızın baş tacıdır. Kuru fasulyelerin cinsine bağlı olarak ve ... | | | Bezelye Yemeği | Bezelye yemeği, pek çok kişinin severek yediği bir sebze yemeğidir. Bu tarifi değişik malzemelerle p... | | | Yeşil Mercimek Yemeği | Yeşil mercimek yemeği, özellikle kış aylarında sofralarımızı süsleyen güzel bir yemektir. Oldukça be... | | | Nohut Yemeği | Nohut yemeği, en sevilen baklagiller arasında yer alan ve anne eli değerek hazırlanmış hissi yaratan... | 140 dk. | 169 Kcal | 4,5 Puan | | | Barbunya | Barbunya, ister kurusu kullanılarak sıcak yemek olarak ister tazesi kullanılarak soğuk yemek olarak ... | | | Yeşil Mercimek Salatası | Yeşil mercimek salatası, farklı salatalar seven değişik tatlar arayanlar için oldukça idealdir. Yeşi... | | | Taze Fasulye | Taze fasulye, zeytinyağlı tarifler arasında en makbul ve en zarif olan tariftir. Taze fasulyelerin u... | | | Mercimek Yemeği | Mercimek yemeği, yeşil mercimek kullanılarak hazırlanır. Yeşil mercimek lif yönünden oldukça ze... | | | Zeytinyağlı Taze Fasulye | Zeytinyağlı taze fasulye, yemeği yazın en lezzetli zeytinyağlı tariflerinden biridir. Hafif, sindiri... | | | Barbunya Pilaki | Barbunya pilaki, soğuk olarak servis edilen bir zeytinyağlı tarifidir. Yaz aylarının vazgeçilmez lez... | | | Zeytinyağlı Barbunya | Zeytinyağlı barbunya, kıymalı, etli ya da zeytinyağlı yemeği hazırlanabilir. Yemek için kuru ya da t... | | | Fasulye Turşusu | Fasulye turşusu, limon ya da sirke kullanarak yapılan turşular arasında bizler sirkeli olan taraftan... | | | Etli Kuru Fasulye | Etli kuru fasulye, kıvamında pişirildiği zaman tadına doyum olmaz. Kuru fasulye etli pişirilecek ise... | | | Etli Nohut | Etli nohut, gerçekten lezzetli bir yemek tarifidir. Kuru bakliyatlar içinde mercimek ve kuru fasulye... | | | Nohut Salatası | Nohut salatası, oldukça besleyici bir salatadır. İçerdiği bol miktardaki vitamin ve mineraller ... | | | Mercimek Salatası | Mercimek salatası, nefis bir salata tarifidir. Özellikle diyet yapanlar için harika bir öğün olabili... | | | Maş Fasulyesi Salatası | Maş fasulyesi salatası, Türk mutfağına yeni yeni girmeye başlamıştır. Maş fasulyesi daha çok&nb... | | | Fasulye Kavurması | Fasulye kavurması, bazı yörelerde çok sevilen bir tariftir. Taze fasulyenin her tütünden yapılabilir... | | | Pastırmalı Kuru Fasulye | Pastırmalı kuru fasulye, Türk yemekleri arasında önemli bir yere sahiptir. Pastırmayı genellikle sab... | | | Sucuklu Kuru Fasulye | Sucuklu kuru fasulye, Türk mutfaklarının vazgeçilmez tatlarından bir tanesidir. Kuru fasulye baklagi... | | | Kırmızı Mercimek Köftesi | Kırmızı mercimek köftesi, oldukça sevilen köfte tariflerinden biridir. Çay saatlerinde, günlerde en ... | | | Nohut Dürüm | Nohut dürüm, pek çoğumuza yabancı gelen yöresel bir tariftir. Nohuttan dürüm olur mu demeyin, deneye... | | | Etli Bezelye | Etli bezelye, çok sevilen yaz yemekleri arasındadır. Gerçi bezelyeyi kışın konserve ve dondurulmuş o... | | | Kuru Fasulye Yemeği | Kuru fasulye yemeği, mutfak kültürümüzün en klasik tarifleri arasındadır. Kuru fasulye yemeği dediği... | | | Fasulye Piyazı | Fasulye piyazı, sofraların en lezzetli salata, meze tariflerinden biridir. Kıvamında pişmiş fasulye ... | | | Güveçte Kuru Fasulye | Güveçte kuru fasulye, güveç çoğu tencere yemeğinin pişirilebileceği ısıyı dengeli şekilde dağıtan pi... | 120 dk. | 131 Kcal | 4,5 Puan | | | Etli Taze Fasulye | Etli taze fasulye, yılın her mevsiminde tüketilme rekoru kıran bir ana yemek çeşididir. Ne pişirsem ... | | | Düdüklüde Kuru Fasulye | Düdüklüde kuru fasulye, lezzetli bir şekilde pişen, vitamin ve mineral kaybına uğramadan sofralarımı... | | | Yeşil Fasulye Yemeği | Yeşil fasulye yemeği, yazın bol miktarda bulunan yeşil fasulye mutfakların vazgeçilmez yemeklerinden... | | | Tavuklu Bezelye Yemeği | Tavuklu bezelye yemeği, oldukça lezzetli, olur. Bezelye çok yönlü pişirilebilen bir sebzedir. Z... | | | Taze Fasulye Kavurması | Taze fasulye kavurması, yumurta ile hazırlanan yöresel bir tariftir. Kavurma yöntemiyle hazırlandığı... | | | Konserve Bezelye Yemeği | Konserve bezelye yemeği, çoğu kişi tarafından pratik olduğu için tercih ediliyor. Birde mevsim dışı ... | | | Kıymalı Bezelye Yemeği | Kıymalı bezelye yemeği, doyurucu ve lezzetli bir tariftir. Sebze yemeklerini sevenler için oldukça c... | | | Yeşil Mercimek Köftesi | Yeşil mercimek köftesi, kıyma ile yaptığınız köftelere rakip olabilecek kadar lezzetli oluyor. Ama b... | | | Erişteli Mercimek Çorbası | Erişteli mercimek çorbası, yeşil mercimek kullanılarak hazırlanır. Alışılmış kırmızı mercimekten yap... | | | Fasulye Diblesi | Fasulye diblesi, Karadeniz mutfağına özgü olup, Anadolu'nun pek çok yerine yayılmış geleneksel bir y... | | | Fasulye Salatası | Fasulye salatası, haşlanmış kuru fasulye ile yapılan lezzetli bir tariftir. Yeşillikler, domates ve ... | | | Kıymalı Taze Fasulye | Kıymalı taze fasulye, besleyici ve leziz bir tariftir. Bu tarifi çalı fasulye dediğimiz taze fasulye... | | | Meksika Fasulyesi Salatası | Meksika fasulyesi salatası, günümüzde oldukça yaygın olarak tüketilir. Özellikle hanımlar arkadaş to... | | | Taze Barbunya | Taze barbunya, vücuda enerji ve kuvvet kazandırmak için farklı tariflerde kullanabileceğiniz barbuny... | | | Fasulye Pilaki | Fasulye pilaki, geçmişi Osmanlı dönemine dayanan, halen günümüzde hatırı sayılır şekilde yer bulan b... | | | Fasulye Konservesi | Fasulye konservesi, kışlık hazırlıklarımız içinde belki de en keyif alacağınız tariftir. Kışın yaz l... | | | Düdüklüde Taze Fasulye | Düdüklüde taze fasulye, yemeği oldukça lezzetli oluyor. Bu tarifi ister etli, ister zeytinyağlı olar... | | | Taze Bezelye Yemeği | Taze bezelye yemeği, konserve ve dondurulmuş bezelye ile yapılandan çok daha lezzetli olur. Belki ha... | | | Kuru Fasulye Pilav | Kuru fasulye pilav, muhteşem bir ikilidir. Kuru fasulye doyurucu olması, bol enerji vermesi ve ... | | | Patatesli Bezelye Yemeği | Patatesli bezelye yemeği, bezelye yağsız, kalorisi düşük, lif, C vitamini ve karbonhidrat bakımından... | | | Kırmızı Mercimek Yemeği | Kırmızı mercimek yemeği, lezzetli olduğu kadar pratik bir tariftir. Bu aslında kırmızı mercimek çorb... | | | Kuru Fasulye Salatası | Kuru fasulye salatası, baklagiller kullanılarak hazırlanan salatalar arasında ilk sırada yer alır. T... | | | Maş Fasulyesi Tarifi | Maş fasulyesi tarifi, Hindistan yerlileri tarafından asırlardır lezzetli bir yemek hazırlamak amacıy... | | | Salçasız Mercimek Çorbası | Salçasız mercimek çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezidir. Çorba denilince herkesin aklına ilk... | | | Köfteli Bezelye | Köfteli bezelye, lezzetli tariflerden biridir. Bezelyeyi kıymalı yapmak yerine zamanınız varsa köfte... | | | Zeytinyağlı Bezelye | Zeytinyağlı bezelye, ister taze ister derin dondurucularda bekleyen bezelyeler olsun her tür bezelye... | | | Patatesli Taze Fasulye | Patatesli taze fasulye, daha çok zeytinyağlı tariflerin içine fasulye ile birlikte patates ilave edi... | | | Nohut Haşlama | Nohut haşlama, çeşitli nedenlerle yapılabilir. Bazen hemen kullanmak için, bazen de sonraki ihtiyaçl... | | | Nohut Köftesi | Nohut köftesi, tarifler üzerinde yeni lezzetler denemek için nefis tariflerden biridir. Akşam davetl... | | | Nohut Yahnisi | Nohut yahnisi, yöresel nohut yemeklerinden biridir. Yemeğin yapımında genellikle koyun etinin çebiç ... | | | Fasulye Kızartması | Fasulye kızartması, bazı yörelerde çok sık yapılır. Yaz geldiğinde hemen her evde pişirilir. Hemen h... | | | Kıymalı Kuru Fasulye | Kıymalı kuru fasulye, Kış aylarında ana yemeklerin vazgeçilmezidir. Neredeyse her evin mutfağında ... | | | Yeşil Fasulye Kavurması | Yeşil fasulye kavurması, sevilerek tüketilen bir yemek türüdür. Kavurma işleminde yumurta kullanılır... | | Bakliyat Yemekleri | | Bakliyat yemekleri, sağlık açısından oldukça önemli yere sahip olan bakliyatlardan çeşitli yemekler yapılabilir. Bakliyatlar yüksek oranda bitkisel protein, B grubu vitaminleri, mineraller içerir. Ciddi anlamda lif barındıran bakliyatlar sağlık için vazgeçilmez besin maddeleridir. Her bir bakliyatın kendine has içeriği ve faydası bulunur.
Yeşil mercimek ciddi anlamda protein içeren bir bakliyat türüdür. A, B1, B2 ve C vitaminleri bakımından zengindir. Yeşil mercimekle çorba, börek, yemek yapılabilir. Kansızlık hastalığına karşı iyi gelir. Dolaylı yollarda halsizlik, sinirlilik durumlarına karşı faydalıdır. Kolesterol sorunu olan kişiler çok az sıvıyağ kullanarak pişirip tüketirse herhangi bir sağlık problemine yol açmaz. Kırmızı mercimek zengin besin içeriğine sahiptir. Lif, protein, demir, manganez, fosfor, bakır, potasyum gibi mineraller bakımından zengin içeriğe sahiptir. Kilo vermeye yardımcı olması açısından tüketilebilir. Demir eksikliği problemi olanlar tarafından düzenli tüketildiğinde bu sorunu çözümleyebilir. Kalp ve damar hastalıklarına karşı faydalıdır. Güçlü bir antioksidandır, kan şekerini dengeler.
Nohut, protein, fosfat, karbonhidrat ve lif bakımından zengin içeriğe sahip bakliyatlardan biridir. Nohut belki de en fazla pişirilen bakliyat yemekleri arasındadır. 1 fincan kadar nohut içinde 120 gram ette olan kadar protein bulunur. Kuru fasulye tıpkı nohut gibi yüksek tüketim potansiyeline sahip olan bir bakliyattır. En çok tüketilen bakliyat yemekleri arasında bulunan kuru fasulye sağlık içinde son derece faydalıdır. Bol miktarda kalori ve protein içerir. Hazmı zor olduğu için tüketilirken yanında hazmı kolaylaştıracak besinler tercih edilmelidir. Bezelye, nişasta ve yüksek oranda protein içerir. Beden ve zihin ağırlıklı çalışanlar için ciddi anlamda faydalıdır. Vücuda enerji verir.
Bulgur, pirince nazaran daha faydalı bir bakliyattır. Karbonhidrat, çinko, kepek, folik asit bakımından zengindir. Dokuları güçlendirir, sinir sistemine karşı faydalıdır, şeker hastalarına karşı iyi gelir, sindirim sistemine karşı faydalıdır. Kilo vermeye yardımcı olur. Hamilelik döneminde güvenle tüketilebilecek bir besin kaynağıdır. Pirinç bilindik en eski bakliyatlardan biridir. Yaşlanmayı yavaşlatır, cildin parlak ve güzel görünmesini sağlar. Cilt için maske tarifleri içinde kullanılabilir. Metabolizmayı hızlandırır, sindirimi kolaylaştırır. Vücuda enerji verir, kolesterol içermez, kan basıncını dengeler.
Bakliyat yemekleri hangi bakliyat türüyle hazırlanırsa hazırlansın doğru pişirme tekniği kullanılırsa sağlık için çok faydalı olur. Kuru fasulye, nohut gibi yemeklerin yanına pirinç ya da bulgurla hazırlanan pilav büyük uyum sağlar.
| | | Mercimek Köftesi Tarifi | | | Kuru Fasulye | | | Kuru Fasulye | | | Kısır | | | Yeşil Mercimek Yemeği | | | Bezelye Yemeği | | |