| Kaç Kişilik : 8-10 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Yeşil Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri Yeşil mercimekli börek, kıymalı böreği aratmayacak kadar lezzetli ve onun kadar besleyici bir börek tarifidir. Böreğin içinde hangi harcı kullanayım diye düşünüyorsanız her evde bulunan yeşil mercimeği denemelisiniz. Bu böreğin yapımında hiç zorlanmayacaksınız. Diğer börekler gibi hazırlanıyor. Çay saatine, kahvaltıya sevdiklerinizi bu börekle karşılayın. Şimdi sizlere yeşil mercimekli börek nasıl yapılır, bunu detaylarıyla vereceğiz. Hepinize kolay gelsin. | Yeşil Mercimekli Börek Malzemeleri | - 4 adet yufka
- 1,5 çay bardağı maden sodası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
İç harcı için; - 1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
Üzerine; - Susam
- 1 adet yumurta sarısı
| | | Yeşil Mercimekli Börek Hazırlanışı | Yeşil mercimekli börek, için az haşlanmış mercimekle iç harcımızı hazırlayalım. Biraz zeytinyağında soğanla domates salçasını birlikte döndürün. Buna yeşil mercimeği, tuzu ve baharatları atarak harcı hazırlayın. İsterseniz birazda pul biber atarak böreğin hafif acılı olmasını sağlayabilirsiniz.
Daha sonra yumurtaları, maden sodasını ve sıvı yağı çırparak sosu hazırlayın. Yufkaları ikişerli olarak aralarına bu sostan sürerek tezgaha açın. Üstlerine de sosu sürün. Yufkaları sekizer adet üçgene bölün. Bunların geniş kenarlarına mercimekli harçtan koyarak sigara böreğinde olduğu gibi ama gevşek rulo şeklinde sarın. Börekleri fırın tepsisine yerleştirdikten sonra yumurta sarısını sürün. Üzerlerine susamda gezdirin. 10-15 dakika böreği dinlendirdikten sonra 180 derecede ısınmış fırına atın. Üzerleri kızarana kadar pişsinler. | Yeşil Mercimekli Börek Servisi/Sunumu | Yeşil mercimekli börek, fırından çıktıktan sonra biraz ılınmasını bekleyin. Böreğin iç harcı hemen soğumayacağı için pek keyif vermez. Böreği ılındıktan sonra çayla birlikte ikram edebilirsiniz. Sosuyla çıtır çıtır pişmiş börekleri keyifle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun. | Yeşil Mercimekli Börek Tarifinin Püf Noktaları | Yeşil mercimekli börek, yaparken yeşil mercimeği sadece kara suyu akana kadar haşlamanız yeterli olur. Çünkü yeşil mercimek böreğin içinde de pişmeye devam edecektir. Fazla haşlanırsa böreğin içinde lapa gibi olabilir. | Yeşil Mercimekli Börek Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 90 g | | Kilojul | 1,13 kj | | Kaloriler | 270 Kcal | | Protein | 8,99 g | | Karbonhidrat | 28,52 g | | | Şeker | 0,12 g | | Yağ | 12,91 g | | | Doymuş Yağ | 3,577 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 7,028 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,052 g | | Kolesterol | 21 mg | | Fiber | 1,2 g | | Sodyum | 453 mg | | Potasyum | 137 mg | | | | 23.01.2018 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Yeşil Mercimekli Börek" | Patlıcanlı Boşnak Böreği | Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla... | | | Milföyden Kürt Böreği | Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola... | | | Tavuklu Boşnak Böreği | Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug... | | | Tavuklu Midye Börek | Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre... | | | Galeta Unlu Buzluk Böreği | Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift... | | | Mayalı Boşnak Böreği | Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift... | | | Hazır Yufkadan Börek | Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi... | | | Tavuklu Patlıcanlı Börek | Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın... | | | Hazır Yufkadan Laz Böreği | Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |