Tava böreği, çay saatlerinde misafirlerinizle birlikte tüketebileceğiniz lezzetli börek çeşitlerinden biridir. İstediğiniz bir iç harçla birlikte pratik bir şekilde hazırlayıp sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Hazır yufkayla yapacağımız tava böreğini herkes evinde kendisi hazırlayabilir. Hem kahvaltılarda hem gün masalarında yerini alacak olan bu böreği peynirli bir iç harçla hazırlayacağız. Tava böreğinin nasıl yapılacağını merak ediyorsanız videomuzdan yararlanabilirsiniz. Herkese kolay gelsin.
Tava Böreği Malzemeleri
3 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri
Yeteri kadar maydanoz
Tava Böreği Hazırlanışı
Tava böreği, yapmak için ilk olarak bir kasenin içine yumurtaları kırıp sütü ve sıvı yağı ilave edelim. Hepsini iyice çırpalım. Böreği pişireceğimiz tavanın yüzeyini yağlayıp bir yufkayı yerleştirelim. Ardından bir diğer yufkayı parçalayarak tavanın üzerine yayalım. Üzerini ise hazırladığımız sıvı karışımla ıslatalım. Peynirleri ve maydanozu bir kasede karıştırıp böreğin üzerine yayalım. Kalan yufkayı da parçalayıp harcın üzerine kapatıp karışımla ıslatalım. Yanlardan sarkan yufkayı da böreğin üzerine kapatalım. Tava böreğini arkalı önlü olarak ocakta pişirelim.
Tava Böreği Servisi/Sunumu
Tava böreği, tavada pişirildikten sonra kişi sayısına göre kesilerek servis edilebilir. Yanında bir fincan çayla birlikte çay saatlerinde ya da kahvaltılarda tüketilebilir. Afiyet olsun.
Tava Böreği Tarifinin Püf Noktaları
Tava böreği, yaparken yufkaları hazırladığımız sıvı karışımla güzelce ıslatmalıyız. Bu şekilde tava böreğinin içi kuru olmayacaktır.
