Tarator, özellikle deniz ürünleriyle birlikte ikram edilen bir sos tarifidir. Kalamar, midye tava ve ahtapot gibi deniz ürünlerinin yanına harika gider. Sarımsak, ceviz içi, galeta unu gibi malzemelerle yapılan bu sosun kendine has bir tadı vardır. Tarator sosu evde hazırlamak isterseniz, tarifimizden faydalanabilirsiniz. Videomuza bakarak işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Denemek isteyenlere kolay gelsin.
Tarator Malzemeleri
4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı mayonez
Ceviz içi
2 diş sarımsak
Tuz
Tarator Hazırlanışı
Tarator, yapmak için yoğurdu mayonez ile karıştırın. Buna galeta ununu ilave edin. Siz arzu ederseniz galeta unu yerine bayat ekmek içi de kullanabilirsiniz. Karışıma dövülmüş ceviz içini, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını ve tuzu da ilave ederek iyice karıştırın. Tarator sos sunuma hazır hale geldi.
Tarator Servisi/Sunumu
Tarator, hazırlandıktan sonra bekletilmeden sunuma geçilmelidir. Çıtır çıtır kızarmış kalamar ya da midye tava yanında bu leziz sosu ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarator Tarifinin Püf Noktaları
fiyet olsun.Tarator, tüketileceği zaman taze olarak hazırlanmalıdır. Beklediği süre içinde de oda sıcaklığında tutulmalıdır. Dolaba konulursa, tat kaybına uğrar. Bu yüzden tarator aynı gün içinde tüketilmelidir.
