| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 0 dk. | Tarator Sos Tarifi ve Malzemeleri Tarator sos, midye tava, kalamar gibi deniz mahsullerinin yanında zevkle yediğimiz bir sostur. Hatta bu sos olmadan kalamar yemekten, midye tavadan zevk bile almayanlar var. Bu sosun deniz mahsullerine bu kadar yakışması pek te garip değil. Çünkü gerçekten lezzetli bir sos. Yapımı da kolay oluyor. Evde elinizin altındaki malzemelerle kısa sürede sosu hazır edebilirsiniz. Kolay gelsin. - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 dilim bayat ekmek içi
- 3 yemek kaşığı iç ceviz
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1,5 tatlı kaşığı limon suyu
| | Tarator sos, hazırlamak için bayat ekmeklerin kabuklarını kullanmadan içini bir kaseye ufalayın. İçine ceviz içini de koyarak hepsini birden robotta çekin. Buna rendelenmiş sarımsakları, mayonez, süzme yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tarator sosu buzdolabına koyun. Bu şekilde dinlenen sos kıvamını bulacaktır. Dilediğiniz gibi sosu kullanabilirsiniz. | Tarator Sos Servisi/Sunumu | Tarator sos, hazırlandığında dip sos olarak ikram edilebilir. Özellikle kalamar eşliğinde, börülce salatası ile birlikte harika gidecektir. Sosu üzerine ince kıyılmış dereotu serperek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Tarator Sos Tarifinin Püf Noktaları | Tarator sos, yaptığınız zaman tüketmeden önce buzdolabında mutlaka dinlendirmelisiniz. Bu şekilde kıvamını bulan sosu kullanmalısınız. Tarator sosun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yoğun kıvamda olmasını isterseniz ceviz ve ekmek içini arttırabilir, akışkan olmasını isterseniz yağ ve yoğurdu daha fazla koyabilirsiniz. Sosu içinde ekşi mayalı ekmek içi kullanmanızı da öneririz. | Tarator Sos Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 377 kj | | Kaloriler | 90 Kcal | | Protein | 3,04 g | | Karbonhidrat | 11,19 g | | | Şeker | 0,85 g | | Yağ | 4,1 g | | | Doymuş Yağ | 0,84 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,754 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,341 g | | Kolesterol | 3 mg | | Fiber | 0,4 g | | Sodyum | 212 mg | | Potasyum | 192 mg | | | | 19.11.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Tarator Sos" | Sütsüz Beşamel Sos | Sütsüz beşamel sos, sütünüz yoksa ya da süt tüketemiyorsanız tercih edebileceğiniz bir sos tarifidir... | | | Yoğurtlu Beşamel Sos | Yoğurtlu beşamel sos, alışılagelmiş beşamel sos tarifinden biraz daha farklı lezzette olur. Bildiğim... | | | Unsuz Beşamel Sos | Unsuz beşamel sos, yapmak için değişik alternatifleriniz var. Un yerine sosun içinde nişasta kullana... | | | Buffalo Sos | Buffalo sos, oldukça popüler bir amerikan sosudur. Et ve tavuk yemekleri yanında harika gider. Özell... | | | İskender Sosu | İskender sosu, damak zevkimizin doruk noktası olan tereyağlı iskender herkes tarafından çok sevilir.... | | | Tereyağlı Mantı Sosu | Tereyağlı mantı sosu, yöresel bazı mantı tariflerinde kullanılır. Özellikle yoğurtlu, salçalı sosla ... | | | Yayla Salata Sosu | Yayla salata sosu, yoğurt sos olarak da bilinir. Adının yayla sos olmasındaki en temel özellik tıpkı... | | | Patates Kızartması Sosu | Patates kızartması sosu, ile iştah açıcı patates kızartması elde edebiliriz. Sarımsak ile domates ko... | | | Evde Pizza Sosu | Evde pizza sosu, yapmak isteyenler için lezzetli bir sos tarifi hazırladık. Pizzanın lezzeti üzerind... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |