| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Sodalı Buzluk Böreği Tarifi ve Malzemeleri Sodalı buzluk böreği damak tadınıza uygun iç harçlarla hazırlanabilen bu şahane börek tarifi günün her saati ve öğününe uygundur. Sabah kahvaltısında sıcacık bir fincan çay eşliğinde çıtır çıtır enfes bir böreğe kimse hayır diyemez. Ayrıca akşam yemeklerinizi de ziyafete dönüştürecek sodalı buzluk böreğini sizlerde kolaylıkla hazırlayıp dondurucuya atarak en zor anınızda pişirerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. | Sodalı Buzluk Böreği Malzemeleri | - 4 adet yufka
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 şişe sade soda
İç harcı için - 250 gram beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Üzeri için - 2 adet yumurta sarısı
- Yeteri kadar çörek otu
| | | Sodalı Buzluk Böreği Hazırlanışı | Sodalı buzluk böreği hazırlığımıza ilk olarak yufkaları tezgahımızın üzerine sererek başlayalım. Ardından yufkanın üzerine sıvıyağ sürerek yağladıktan sonra önce dört parçaya sonrasında sekiz üçgen dilim olacak şekilde keselim. sodalı buzluk böreği iç harcı için bir kaseye beyaz peyniri ufalayıp ince kıyılmış maydanoz ve kırmızı pul biber ilaveyle karıştırıp harmanlayalım. Ardından peynirli iç harçtan yeteri kadar yufka dilimlerinin geniş kenarına yerleştirip düzgün bir şekilde sarıp uç kısmını su yardımıyla birleştirelim.
Diğer yufkaları da aynı yöntemle hazırladıktan sonra ufak buzdolabı poşetlerine alarak buzluğa kaldıralım. Daha sonra hazırlanan böreklere ihtiyaç duyulduğu zaman buzluktan çıkartalım. Bir kabın içine soda ve sıvıyağı alarak karışımı iyice karıştıralım. Ardından sodalı sosun içine buzluktan çıkardığımız börekleri atıp çevirerek hafifçe ıslatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek tek yerleştirelim. Böreklerin üzerine önce çırpılmış yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpiştirelim. Sodalı buzluk börekleri hazır hale geldikten sonra fırınımızı 185 derecede önceden ısıtıp börekler kızarana kadar pişirdikten sonra sıcağı sıcağına servis yapalım. Afiyet olsun... | Sodalı Buzluk Böreği Servisi/Sunumu | Sodalı buzluk böreği piştikten sonra hafta sonu kahvaltılarında, beş çaylarında veya aniden gelen konuklar için ikramlık olarak servis edebilirsiniz. | Sodalı Buzluk Böreği Tarifinin Püf Noktaları | Sodalı buzluk böreğini buzluktan çıkardıktan sonra sodalı sıvıyağlı sosun içinde uzun süre bırakmamaya dikkat edilmelidir. | Sodalı Buzluk Böreği Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 90 g | | Kilojul | 1,18 kj | | Kaloriler | 284 Kcal | | Protein | 9,42 g | | Karbonhidrat | 21,8 g | | | Şeker | 0,55 g | | Yağ | 17,28 g | | | Doymuş Yağ | 6,435 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 7,908 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,915 g | | Kolesterol | 37 mg | | Fiber | 0,9 g | | Sodyum | 473 mg | | Potasyum | 124 mg | | | | 23.11.2017 | | 8 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Sodalı Buzluk Böreği" | Patlıcanlı Boşnak Böreği | Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla... | | | Milföyden Kürt Böreği | Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola... | | | Tavuklu Boşnak Böreği | Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug... | | | Tavuklu Midye Börek | Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre... | | | Galeta Unlu Buzluk Böreği | Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift... | | | Mayalı Boşnak Böreği | Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift... | | | Hazır Yufkadan Börek | Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi... | | | Tavuklu Patlıcanlı Börek | Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın... | | | Hazır Yufkadan Laz Böreği | Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir... | | | | | | | | 1 | 8 | | | | |