Simit Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Simit poğaça, adı gibi simit tadında oluyor. Birde içindeki kaşar peynirinin katkısıyla dayanılmaz bir lezzete sahip oluyor. Çoğu zaman pastanelerde yediğiniz simit poğaçalara hiç özenmeyin. Evde kendi yaptıklarınız daha lezzetli olacaktır. Çünkü poğaçalara sevginizi de katacaksınız. Ailenize, sevdiklerinize bu lezzeti tattırmak için, tarifimizi uygulayabilirsiniz. Poğaçayı simit tadında, simiti poğaça tadında yemek isteyenlerle birlikte hazırlıklarımıza başlayalım. Kolay gelsin.

5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için; 1 çay bardağı su 1 çay bardağı pekmez 1 kase kavrulmuş susam 1 kase dilim kaşar peyniri

Simit poğaça, için unu,maya ve şekeri bir kaba alın. İçine azar azar su ilave ederek, biraz sertçe hamuru yoğurun. Daha sonra üzerini hava almayacak şekilde örterek hamuru mayalanmaya bırakın. Bu arada pekmez ve suyu bir kabın içinde karıştırın. Kavrulmuş simitlik susamı da yayvan bir tabağa alın. Hamur mayalandığında biraz irice parçalar kopararak elinizde açın. Ortasına dilim kaşarı yerleştirerek, poğaça şeklinde kapatın. Bu aşamada poğaçayı düzgün şekillendirin. Kenarları açılmayacak şekilde kapatın. Daha sonra önce pekmezli suya, ardından susamlara bulayarak tepsiye yerleştirin. Poğaçalar hazır olduğunda 175 derecede ısınan fırında pişirmeye başlayın. Yaklaşık 20-25 dakika içinde poğaçalar pişmiş olur. Ama fırınınızın özelliğine de dikkat edin.

Simit poğaça, fırından çıktığında görünümüyle ne kadar lezzetli olduğunu gösterecek. Biraz ılınmasını bekleyerek poğaçaları demlediğiniz çayla birlikte ikram edebilirsiniz. Yanında domates dilimleri de harika olur. Afiyet olsun.

Simit poğaça, yaparken isterseniz tepsiye yerleştirdiğiniz poğaçaların üzerine bıçakla iki küçük çizik atabilirsiniz. Bu şekilde hem kaşar peyniri dışarıya akmaz, hem daha poğaçalarda iştah açıcı bir görünüm elde edersiniz.