Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Şehriyeli Tarhana Çorbası
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 10 dk.
Pişirme : 20 dk.

Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli tarhana çorbası, tarhana ile hazırlanan lezzetli bir çorbadır. Tarhana yaz aylarında hazırlanan ve kışın çeşitli şekillerle pişirilerek tüketilen önemli bir besindir. Tarhananın Anadolu'da tarihi oldukça eskidir. İçeriğinde kullanılan malzemelerle tarhana bir sağlık deposudur. Hasta olduğunuzda, kendinizi iyi hissettiğinizde her zaman içebileceğiniz çorbalardan biridir. Sade, domatesli, kıymalı, şehriyeli, nohutlu ve daha farklı şekillerde bu çorbayı yapabilirsiniz. Bu tarifimizde şehriyeli tarhana çorbası yapacağız. Şehriye ile birlikte daha doyurucu bir çorba hazırlayacağız. Kolay gelsin diyoruz ve hazırlıklarımıza başlıyoruz.

Şehriyeli Tarhana Çorbası Malzemeleri

  • 1,5 çay bardağı tarhana
  • 2 adet domates
  • 1 kahve fincanı tel şehriye
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Şehriyeli Tarhana Çorbası Hazırlanışı

Şehriyeli tarhana çorbası, hazırlığımıza tarhanayı suyla ıslatmakla başlayalım. Bunu yaparsak tarhana çorbası pürüzsüz şekilde pişecektir. Zamanınız varsa gündüzden bile tarhanayı ıslatabilirsiniz. Buna zaman bulamazsanız 10-15 dakika kadar tarhanayı suda bekletin. Bu arada bizde domatesleri rendeleyelim. Bunu tencerede kızdırdığımız zeytinyağında pişirmeye başlayalım. Domatesler suyunu çekince salçayı ilave ederek, pişirmeye devam edelim. Daha sonra şehriyeli tarhana çorbasının suyunu soğuk olarak ilave edelim. Yaklaşık 4-5 bardak su yeterli gelecektir. Hatta çorba sulu olmasın diye suyu daha az koyarak, sonradan ilave edebiliriz. Çorbanın suyu ısınmadan içine ıslattığımız tarhanayı koyalım. Bu çorbayı pişirirken topaklanmaması için, devamlı karıştırmak zorundayız. Bu arada sarımsağı da rendeleyerek çorbaya katalım. Tuzunu da ilave edelim. Bir süre sonra tel şehriyeleri de tencereye atalım. Devamlı karıştırmak suretiyle çorbamız kaynayana, kıvamını bulana kadar pişirelim. Şehriyeli tarhana çorbası kaynadığı zamanda birkaç dakika ateşte tutarak, ocağı kapatalım.

Şehriyeli Tarhana Çorbası Servisi/Sunumu

Şehriyeli tarhana çorbası, piştiği zaman sıcak olarak kaselere alalım. Kaselerin üzerine biraz kuru nane serperek servisimizi yapabiliriz.

Şehriyeli Tarhana Çorbası
Şehriyeli Tarhana Çorbası
Şehriyeli Tarhana Çorbası
Şehriyeli Tarhana Çorbası
Şehriyeli Tarhana Çorbası


Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktaları

Şehriyeli tarhana çorbası, yaparken çorbanın suyunu soğuk koymalıyız. Tarhanayı da belirttiğimiz gibi önceden suyla ıslatırsak, piştiğinde çorbada topaklar oluşmaz.


Şehriyeli Tarhana Çorbası Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 240 g
  Kilojul 824 kj
  Kaloriler 197 Kcal
  Protein 5,89 g
  Karbonhidrat 35,45 g
 
Şeker 1,39 g
  Yağ 3,37 g
 
Doymuş Yağ 0,798 g
 
Tekli Doymamış Yağ 1,781 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,531 g
  Kolesterol 2 mg
  Fiber 1,6 g
  Sodyum 588 mg
  Potasyum 132 mg

01.07.2017
7 İzleme 4,5 Puan

Şehriyeli Tarhana Çorbası Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Şehriyeli Tarhana Çorbası"

Benzer Çorba Tarifleri

Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini...
50 dk. 87 Kcal 4,5 Puan
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba kreması nasıl yapılır, çorba kreması her türlü çorba için lezzet ve kıvam vericidir. Çorba kre...
30 dk. 80 Kcal 4,5 Puan
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli kemik suyu çorbası, tam bir bebek çorbası olmak için düşünülmüş gibidir. Evimizde kemik su...
30 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old...
60 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Ton Balığı Çorbası
Ton Balığı Çorbası
Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad...
35 dk. 286 Kcal 4,5 Puan
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli kemik suyu çorbası, sofralarımızdaki yerini hiç kaybetmemiş çok eski bir çorba tarifidir. ...
50 dk. 133 Kcal 4,5 Puan
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ...
35 dk. 156 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları...
35 dk. 68 Kcal 4,5 Puan
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Terbiyeli yeşil mercimek çorbası, kolay yapılan bir çorbadır. Ancak lezzetine doyum olmaz. Çorbayı h...
60 dk. 105 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019