| Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik | | Hazırlama : 35 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Sebzeli Kebap Tarifi ve Malzemeleri Sebzeli kebap, harika bir akşam yemeği hazırlamanız için size yardımcı olacak. Mevsime uygun sebzelerle hazırlayacağınız bu kebabıyla bulgur pilavı eşliğinde harika bir menü oluşturabilirsiniz. Bu tarif oldukça hafif olur ve lezzeti de çok güzeldir. Bir anlamda bunu türlü yemeği gibi kabul edebilirsiniz. İçindeki sebzelerin lezzeti kebabı enfes yapıyor. Hazırladığımız sebzeli kebap tarifini yapmak isteyen herkese kolay gelsin diyoruz. | Sebzeli Kebap Malzemeleri | - 400 gram kuşbaşı kuzu eti
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet patates
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
| | | Sebzeli Kebap Hazırlanışı | Sebzeli kebap, yapmak için önce kuzu etini tencereye alarak kendi suyunda kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu arada sebzeleri iri küpler halinde doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberleri de uygun şekilde doğrayın. Bunlar sıvı yağda çok yakmadan patatesten başlayarak kızartın. Kızaran sebzeleri fırın tepsisine alarak harmanlayın. Buna haşlanmış bezelyeleri de ilave edin.
Tenceredeki et piştiğinde zeytinyağını koyarak doğranmış soğanla beraber kavurun. Üzerine salçayı ilave ederek kokusu duyulana kadar kavurun. Buna küp doğranmış domatesleri tuzu ve karabiberi koyarak kıvama gelene kadar pişirin. Bu etli harcı tepsideki sebzelerin üzerine yayın. Tepsiye yaklaşık 1,5 su bardağı sıcak su koyarak, 200 derecede ısınan fırına koyun. Sebze kebabı üzeri hafif kızarıncaya kadar pişsin. | Sebzeli Kebap Servisi/Sunumu | Sebzeli kebap, piştiğinde fırından alın. Sıcak sıcak servisini yapabilirsiniz. Servis tabağına kebabı alarak ya nına bol domatesli biberli bulgur pilavı koyarak, yoğurt eşliğinde ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Sebzeli Kebap Tarifinin Püf Noktaları | Sebzeli kebap, yaparken sebzeleri çok fazla kızartmayın. Kızardığında bir süre kağıt havlu üzerinde bekletirseniz kebabınız hafif bir lezzette olur. Eğer kebabı çiğden yapmak isterseniz fırında değil tencerede pişirmenizi tavsiye ederiz. | Sebzeli Kebap Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 824 kj | | Kaloriler | 197 Kcal | | Protein | 17,45 g | | Karbonhidrat | 2,27 g | | | Şeker | 1,12 g | | Yağ | 12,76 g | | | Doymuş Yağ | 4,68 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 5,699 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,58 g | | Kolesterol | 61 mg | | Fiber | 0,6 g | | Sodyum | 223 mg | | Potasyum | 262 mg | | | | 13.01.2018 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Sebzeli Kebap" | Kabaklı Kereviz Yemeği | Kabaklı kereviz yemeği, deneyebileceğiniz farklı bir tariftir. Bu yemeği ister zeytinyağlı, istersen... | | | Yağsız Sebze Yemekleri | Yağsız sebze yemekleri, diyet yapanlar için vazgeçilmez tarifler arasındadır. Özellikle sıkı bir diy... | | | Fırında Ispanak Yemeği | Fırında ıspanak yemeği kış aylarında sıklıkla tercih edilen oldukça sağlıklı bir sebze yemeğidir. Is... | | | Kereviz Sapı Yemeği | Kereviz sapı yemeği, lezzetli bir tariftir. Özellikle kerevizi sevenler, hafif yemekleri sevenler, s... | | | Sebzeli Döner | Sebzeli döner, dikkat çekici bu tarifle evinizde sebzeli döner yapabilrisniz. Bazılarınızın 'Sebzeli... | | | Zeytinyağlı Pırasa Yemeği | Zeytinyağlı pırasa yemeği, kış sofralarının vitamin deposudur. Bazı insanlar pırasayı sevmesede limo... | | | Terbiyeli Kereviz Yemeği | Terbiyeli kereviz yemeği, ana yemek olarak hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kerevizi böyle pişirir... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |