Piyaz, bilindik en lezzetli tariflerden biridir. Eğer fasulyesi tam kıvamında olursa çok daha lezzetli bir salata hazırlanabilir. Piyaz kahvaltılar ve diğer öğünlerde tercih edilebilir. Tek başına bile tüketildiğinde uzun süre tok tutar. Diyetlerde hazırlanıp gönül rahatlığıyla tüketilebilir.
Piyaz Malzemeleri
1 kase haşlanmış fasulye
1 adet kuru soğan
Maydanoz
1 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber
Tuz
Sumak
1 yemek kaşığı sirke
Yarım limon suyu
Piyaz Hazırlanışı
Piyaz için haşlanmış fasulyeyi karıştırma kabına alın. Kuru soğanı ve maydanozu doğrayıp üzerine ekleyin. Küp doğranmış domatesi, yağı, pul biberi, tuzu, sirkeyi, sumağı ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın. Piyaz sunum için hazır. Afiyet olsun.
Piyaz Servisi/Sunumu
Piyaz hazırlandıktan sonra servis tabağına alınarak istediğiniz malzemelerle süsleyip öğünlerinizde servis edebilirsiniz.
Piyaz Tarifinin Püf Noktaları
Piyaz için fasulyelerin haşlanmasına dikkat edin. Çok haşladığınızda dağılarak hoş olmayan b,r görüntü yaşatabilir. Az haşlandığında ise diri kalarak lezzetsiz bir piyaz olabilir.
