Patatesli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli sulu köfte, yaz kış yapabileceğiniz harika bir tariftir. Bu tarifi sevmeyen pek yoktur. Çocukların bile keyifle yiyeceği bir yemektir. Bu tarifi ister salçalı, isterseniz beyaz olarak pişirebilirsiniz. Salçalı olarak yaparsanız, rahatlıkla ana yemek gibi servis edebilirsiniz. Köfteleri de biraz irice yaparsanız harika olur. Yemeğin içine elinizin lezzeti de girince, inanın harika bir sunum yapabilirsiniz. Bu tarifi yapmak isteyen herkese kolay gelsin.

Patatesli Sulu Köfte Malzemeleri

4 adet patates
300 gram dana kıyma
Yarım çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Patatesli Sulu Köfte Hazırlanışı

Patatesli sulu köfte, yapmak için önce köfteleri hazırlayalım. Kıymayı kabın içine alarak, bir çay kaşığı kadar tuz ve karabiberi, rendelenmiş bir adet soğanı ilave edelim. Pirinci 10 dakika kadar sıcak suda bekleterek harcın içine koyalım. Bu harcı yoğurarak, çok büyük olmayacak şekilde yuvarlak köfteler hazırlayalım. Köfteleri unlu bir tepsinin içine koyalım.

Köfteler yapıldıktan sonra, patatesleri iri küpler halinde doğrayalım. Tencerede kızdırdığımız yağda önce yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım. Buna salçayı da koyarak kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim. Patatesleri de koyarak bir iki tur çevirelim. Tencereye iki bardak kadar sıcak su koyduktan sonra kaynamasını bekleyelim. Köfteleri de bu aşamada tencereye atalım. Yemeğin suyu malzemelerin üzerini hafif geçecek şekilde olsun. Eksiği varsa tamamlayabilirsiniz. Kalan tuzu da ilave ederek, yemeği kısık ateşte özleşene kadar pişirin.

Patatesli Sulu Köfte Servisi/Sunumu

Patatesli sulu köfte, piştikten sonra tabaklara alınır. Üzerine biraz kıyılmış maydanoz koyarak, sevdiklerinize bu lezzeti ikram edebilirsiniz. Bu yemeğin yanına da yoğurtlu makarna çok yakışır. Afiyet olsun.

Patatesli Sulu Köfte Tarifinin Püf Noktaları

Patatesli sulu köfte, yaparken isterseniz pirinç yerine ince bulgurda kullanabilirsiniz. Pirinci önceden sıcak suda kabartırsanız, köfteler piştiği zaman şekillerini kaybetmez.

Patatesli Sulu Köfte Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		120 g
Kilojul		920 kj
Kaloriler		220 Kcal
Protein		17,75 g
Karbonhidrat		15,79 g
	Şeker	1,83 g
Yağ		9,07 g
	Doymuş Yağ	3,337 g
	Tekli Doymamış Yağ	3,697 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,791 g
Kolesterol		97 mg
Fiber		1,3 g
Sodyum		447 mg
Potasyum		347 mg