Otlu Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Otlu poğaça, lezzetini seviyorsanız tarifimizi yapmanızı öneririz. Poğaçanın lezzetini arttıran otlarla hamuru hemen yoğurmaya başlayın. Çay demleninceye kadar poğaçalarda pişmiş olur. İsteyenler kahvaltıda sıcak olarak poğaçaları ikram etsin. Evde atıştırmalık olsun diyenlerde bu tarifi yapabilir. Poğaçalarınız renklensin, çay saatiniz keyfe dönüşsün. Ağızda dağılan lezzetiyle poğaçalarınız herkesten tam not alacak. Hepinize kolay gelsin.

1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 2 adet yumurta (Sarının birisini üzerine ayırın) 1,5 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 150 gram peynir Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 2 adet taze soğan 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 4-4,5 su bardağı un

Otlu poğaça, için kabın içine sıvı yağı, yoğurdu, yumurtaları alarak karıştırın. Buna tuz, kırmızı pul biber, ince kıyılmış taze soğan, dereotu, maydanoz ve ezilmiş peyniri koyarak hepsini karıştırın. Unu kabartma tozuyla birlikte eleyerek ilave edin. Unun bir bardağını bekletin. Hamuru yoğururken kulak memesi yumuşaklığını yakalamak için kalan unu azar azar koyun. Hamur hazır olduğunda küçük parçaları yuvarlayarak tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısını sürerek 180 derecede ısınmış fırına verin. Poğaçalar kızarmaya başladığında fazla kurutmadan fırından alabilirsiniz.

Otlu poğaça, kıvamında pişerse kıyır kıyır bir lezzete sahip olur. Poğaçaları çok pişirirseniz kuruyabilir. Tepsinin içinde ılınan poğaçaları çayla birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Otlu poğaça, yaparken dereotu, maydanoz gibi yeşillikleri istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. Hamurun kıvamını çok katı yapmamalısınız. Poğaçanın içinde lor peyniri ya da beyaz peynir kullanabilirsiniz.