| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Misket Köfte Tarifi ve Malzemeleri Misket köfte, adını misket gibi küçük küçük hazırlanmasından almış. Köftelerin küçüklüğüne bakmayın siz. Pişirdiğiniz zaman çok bereketli oluyor. Sanki normalden fazla yemişsiniz gibi geliyor. Her şeyin küçüğü güzel olur derler ya, işte misket köfte de öyle. Çocuklar bile bu köfteleri daha fazla sever. Taliplisi çok olur. Bu köfteleri tek başına ikram edebileceğiniz gibi, bu köftelerle harika bir çorba, yemek, makarna gibi tariflerde yapabilirsiniz. Tarifimize eşlik edeceklere kolay gelsin diyor, hemen köfteleri yapmaya başlıyoruz. - 500 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Bulamak için un
- Kızartmak için sıvı yağ
| | Misket köfte, yapmak için kabın içine aldığımız kıymanın içine rendelenmiş soğanı koyalım. Galeta ununu, karabiberi, karbonat, kekik, tuz ve kimyonu ilave edelim. Bu malzemeleri iyice özleşene kadar yoğuralım. İyi bir köfte için, harcın yoğurulması çok önemli. Harcı yoğurduktan sonra üzerini örterek dolaba kaldıralım. Yarım saat kadar beklettikten sonra, harçtan misket kadar parçalar alarak elimizle yuvarlayalım. Bunları un serdiğimiz bir tepsiye alalım. Bütün köfteler yapıldıktan sonra, tavada sıvı yağı kızdıralım. Köfteleri yağda yakmadan kızartalım. | Misket Köfte Servisi/Sunumu | Misket köfte, sunumunda ister yoğurtlu bir sos, isterseniz domatesli sos hazırlayabilirsiniz. Köfteleri yağlanmış pidelerin üzerinde, kızarmış patates eşliğinde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Misket Köfte Tarifinin Püf Noktaları | Misket köfte, yaparken köftelerin yapışmalarına engel olmak için, unlanmış bir tepsinin içine alın. Köfteleri yapmayı bitirdiğinizde hafifçe sallayarak köftelerin una bulanmasını sağlayın. Bu şekilde rahatça pişirebilirsiniz. | Misket Köfte Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 108 g | | Kilojul | 920 kj | | Kaloriler | 220 Kcal | | Protein | 17,45 g | | Karbonhidrat | 7,04 g | | | Şeker | 1,75 g | | Yağ | 13,08 g | | | Doymuş Yağ | 4,304 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 5,677 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,473 g | | Kolesterol | 85 mg | | Fiber | 0,4 g | | Sodyum | 447 mg | | Potasyum | 297 mg | | | | 07.12.2017 | | 8 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Misket Köfte" | Balıkesir Köftesi | Balıkesir köftesi, kendine has lezzetiyle yöresel bir köfte tarifidir. Izgarada pişirilen bu köftele... | | | Fırında Izgara Köfte | Fırında ızgara köfte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir köftedir. Köfte için kull... | | | Dışı Patatesli İçli Köfte | Dışı patatesli içli köfte, mutfaklarda adı en zor yemek listesinde geçen, fakat çok enfes bir yiyece... | | | Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi | Ekmeksiz kuru köfte, eğer evimizde kuru ekmeğimiz yoksa köfte programlarımızı iptal ederiz. Oysa ki ... | | | Fırında Kasap Köfte | Fırında kasap köfte, ana yemek olarak ikram edebileceğiniz bir tariftir. Fırında pişen her yemek güz... | | | Pirinçli İzmir Köfte | Pirinçli izmir köfte, hem leziz hem de besleyici bir tariftir. Hazırlaması kolay olduğu kadar, sindi... | | | Bulgursuz Mercimek Köftesi | Bulgursuz mercimek köftesi, hanımların gün sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bulgursuz yap... | | | | | | | | 0 | 8 | | | | |