| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 15 dk. |
Mantı Makarna Tarifi ve Malzemeleri Mantı makarna marketlerde hazır olarak satılan mantı makarnalar kullanılarak hazırlanır. Bu sayede hamuru açmakla ve sonrasında bükmekle uğraşmadan hazırlanır. Mantı makarna piştikten sonra alışılmış mantılarda olduğu gibi üzerine yoğurt ve sos dökülerek servis edilir. Tencerede pişirileceği gibi tercihe göre fırına da verilebilir.
| Mantı Makarna Malzemeleri | İçi için - 250 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için - 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 2 su bardağı yoğurt
| | | Mantı Makarna Hazırlanışı | Mantı makarna için önce iç haç hazırlanır. Kuru soğan ve sarımsaklar derim bir kaseye rendelenir. Üzerine yumurta kırılır ve kıyma ile birlikte tüm baharatlar eklenir. İyice yoğrularak tüm malzemelerin birbirine özleşmesi sağlanır. Mantı makarnalar çiğ bir bir şekilde içi kıyma ile doldurularak bir kenara alınır. Tüm makarnalar doldurulunca derin bir tencereye su ve tuz konularak iyice kaynatılır. Kaynayınca içerisine hazırlanmış makarnalar ilave edilerek kaynatılmaya başlanır. Yaklaşık olarak 10-12 dakika pişmesi yeterli olacaktır. | Mantı Makarna Servisi/Sunumu | Mantı makarna piştikten sonra bir süzgeç yardımıyla tencereden alınarak servis tabaklarına doldurulur. Küçük bir tavada makarnanın üzeri için tereyağı ile birlikte pul biber ve nane kavrulur. Servis tabaklarındaki makarnanın üzerine önce yoğurt sonra sos dökülerek servis edilir. | Mantı Makarna Tarifinin Püf Noktaları | Mantı makarna yapımında makarnaların içini kıymayla doldururken özen göstermekte fayda vardır. Makarnalar dikkatli doldurulmazsa tuzlu suda haşlanacağı için kıymalar makarna içinden çıkabilir. | Mantı Makarna Besin Değeleri | | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | | Kilojul | 594 kj | | | Kaloriler | 142 Kcal | | | Protein | 7,25 g | | | Karbonhidrat | 14,67 g | | | | Şeker | 1,71 g | | | Yağ | 5,97 g | | | | Doymuş Yağ | 2,27 g | | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,24 g | | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,75 g | | | Kolesterol | 66 mg | | | Fiber | 0,9 g | | | Sodyum | 404 mg | | | Potasyum | 169 mg | | |
| 15.09.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | |
0 Yorum Yapılmış "Mantı Makarna"
 | | Sade Kremalı Makarna | | Sade kremalı makarna, pratik, kolay ve basit bir makarna tarifi olmasına rağmen, kremanın yardımıyla... | |  | | Soya Soslu Kremalı Makarna | | Soya soslu kremalı makarna, tadına doyamayacağınız makarna çeşitlerindendir. Öğrenci evlerinin vazge... | |  | | Sütlü Kaşarlı Makarna | | Sütlü kaşarlı makarna, her evin en kurtarıcı yemeği kuşkusuz makarnalardır. Kolay yapılması ve herke... | |  | | Fırında Burgu Makarna | | Fırında burgu makarna, börek lezzetinde harika bir tariftir. Makarnayı sevenler için hazırlaması bir... | |  | | Sucuklu Kaşarlı Makarna | | Sucuklu kaşarlı makarna, özellikle çocuklarınızın bayılarak yiyeceği bir makarna tarifidir. İçinde y... | |  | | Kuru Fesleğenli Makarna | | Kuru fesleğenli makarna, mutfakta vakit geçirmek istemediğiniz bir gündeyseniz, ancak yemek hazırlam... | |  | | Düdük Makarna | | Düdük makarna şekil itibariyle kısa düdüklere benzediği için bu adı almıştır. Bazı yerlerde yüksük m... | |  | | Makarna Böreği Yufkasız | | Makarna böreği yufkasız, yapıldığı zamanda gayet leziz oluyor. Makarnayı börek tadında yemek için ve... | | |  | | | | | | | 0 | 6 | | | | |
|
