Mahlepli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Mahlepli kurabiye, sizlere kandil simitlerini anımsatacaktır. Kandil simidini sevmeyen pek yoktur. Bunun nedeni genelde aromasından kaynaklanır. Mahlep kurabiyelere de aynı aromayı yansıtır. Tadını anlatmaya kalksak, tatlı mı tuzlu mu olduğunu bile söyleyemeyiz. Ama lezzetinin hemen farkına varırsınız. Bu yüzden tuzlu kurabiyelerin vazgeçilmez malzemesi haline gelmiştir. Bu tarifimizde sizlere mahlepli kurabiye nasıl yapılır, bunu aktarmaya çalışacağız. Hepinize kolay gelsin.

Mahlepli Kurabiye Malzemeleri

Yarım paket margarin
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
Alabildiği kadar un
Yarım çay bardağı susam
1 paket kabartma tozu

Mahlepli Kurabiye Hazırlanışı

Mahlepli kurabiye, yapmadan önce margarini oda sıcaklığına getirmelisiniz. Daha sonra sıvı yağ ve sütle birlikte margarini karıştırın. Bu karışıma şeker, mahlep ve tuzu da ilave edin. Bunlarda karışınca, kabartma tozu ile birlikte unu koyarak yoğurmaya başlayın. Unu hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar ilave edin. Daha sonra hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Bu arada tepsinin içine yağlı kağıt açın.

Mahlepli Kurabiye Servisi/Sunumu

Mahlepli kurabiye, piştikten sonra biraz dinlendirilmeli. Kurabiyeleri çay eşliğinde, çocuklarınıza süt ile birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mahlepli Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları

Mahlepli kurabiye, yaptığınızda kurabiyelerin boyutlarına göre pişme süresinin farklı olacağınız dikkate almalısınız. Küçük boyda ya da ince kurabiyeler hazırlarsanız, pişme süresi de kısalacaktır. Bu yüzden kurabiyeleri pişirirken kurutmayın. Aksi halde piştiğinde sert kurabiyeleriniz olur.

Mahlepli Kurabiye Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		50 g
Kilojul		377 kj
Kaloriler		90 Kcal
Protein		1,88 g
Karbonhidrat		10,59 g
	Şeker	0,05 g
Yağ		4,38 g
	Doymuş Yağ	0,894 g
	Tekli Doymamış Yağ	2,003 g
	Çoklu Doymamış Yağ	1,256 g
Kolesterol		35 mg
Fiber		0,4 g
Sodyum		116 mg
Potasyum		19 mg