Lorlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Lorlu kurabiye, harika bir lezzete sahip tatlı bir kurabiye türüdür. Lor peynirin lezzeti kurabiyeleri kıyır kıyır yapıyor. Ağızda dağılan bir kurabiye hazırlamak isteyenler bu tarifi mutlaka değerlendirmeli. Kurabiye çeşitleri arasında belki de en fazla beğeneceğiniz tarif bu olacak. Tarifte lor kullanılmasına rağmen, kurabiyeleri tatlı olarak hazırlayacağız. Gerçekten tatlı kurabiyeye lor çok yakışıyor. Bu biraz lezzet bakımından lor tatlısını andırmaktadır. Sadece şerbetli yapılmıyor. Hanımlar hazırlıklar tamamsa hemen kurabiyeleri yapmaya başlayalım. Kolay gelsin.

2,5 su bardağı toz şeker 250 gram margarin 500 gram tuzsuz lor peyniri 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 adet yumurta

Lorlu kurabiye, yapımında kabın içine yumuşamış margarini alın. Bunu toz şekerle birlikte iyice yoğurun. Ardından yumurtalardan birinin akını ayırarak diğerlerini karışıma ilave edin. Bunları karıştırdıktan sonra, kabartma tozu, vanilya ve lor peynirini karıştırın. Buna unu azar azar koyarak hamuru yoğurun. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serdikten sonra, hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp elinizle şekilendirin. Bunları önce yumurta akına, ardından toz şekere batırıp tepsiye sıralayın. Fırını 180 derecede ısıttıktan sonra kurabiyeleri kızarana kadar pişirin.

Lorlu kurabiye, fırından alındıktan sonra tepsinin içinde soğumaya bırakılsın. Bu arada çayınızı da demlemiş olursunuz. Kurabiyeleri çayla birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Lorlu kurabiye, için tuzsuz lor peyniri kullanmalısınız. Ayrıca kurabiyenin hamurunu elinize yapışmayacak şekilde ve kolay şekillendirebileceğiniz şekilde yoğurmalısınız. Bu yüzden un ölçüsünü kontrollü bir şekilde hamura eklemelisiniz.