Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Kızartma Sosu
Kaç Kişilik : 4 Kişilik
Hazırlama : 10 dk.
Pişirme : 20 dk.

Kızartma Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kızartma sosu, kızartmalara can katan enfes lezzette sarımsaktan yoğun iştah açıcı yiyeceklerdir. Ekmek banmaktan hoşlanıyorsak muhakkak kızartmalara sos yapalım ve kendimizi ödüllendirelim. Abartıya kaçmadan bazı hafta sonları evimize enfes soslu kızartma kokusu dağılabilir. Herkesin nadirende olsa bu lezzete ihtiyacı vardır. Eğer iştah problemi olan çocuklarımız varsa zevkle sofraya geleceklerdir.

Kızartma Sosu Malzemeleri

  • 4 tane patetes 
  • 1 tane patlıcan 
  • 1 tane kabak
  • 10 tane ince sivri biber
  • 1 tane havuç
 Kızartma sosu için
  • 5 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ 
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 diş sarımsak 
  • 1 yemek kaşığı ketçap 

Kızartma Sosu Hazırlanışı

Kızartma sosu, için domateslerimizi ikiye bölüp rendeleyelim. Kabukları arta kalacaktır. Bir tavaya az tereyağ az da zeytin yağı koyalım. Yağlar ısınınca rendelediğimiz domatesleri atalım. Onlar pişerken sarımsakları bıçak sırtı yardımı ile ezelim. Yahut incecik kıyalım. Domateslerin üzerine atıp tuzunu ilave edelim. Domatesler iyice suyunu çekmeden ocağı kapatalım ve arzuya göre içerisine bir kaşık ketçap sıkalım. 

Patatesleri soyup kızartalım. Arkasından patlıcan kabak ve havucumuzu daire şeklinde kızartalım. Şık yuvarlak  bir servis tabağına üçgen şekillerde dizelim. Biberleri de kızartıp tüm tabağa şekilli olarak sebzeleri dizelim. Kızartma sosumuzu istersek üzerlerine kaşıkla paylaştıralım. Yahut tabağın orta kısmında boşluk açarak güzel uyumlu bir yuvarlak tabağa koyarak ayrıca sunalım. Sıcakken servis yapmalıyız.

Kızartma Sosu Servisi/Sunumu

Kızartma sosu, ile makarna da sunabiliriz. Aynı gün çubuk makarna haşlayıp hafif yağla ısıtıp üzerine sostan dökebiliriz. Yanında köpüklü ayran ve mısırlı salata güzel seçimler olabilir.

Kızartma Sosu
Kızartma Sosu
Kızartma Sosu
Kızartma Sosu
Kızartma Sosu


Kızartma Sosu Tarifinin Püf Noktaları

Kızartma sosu, yapımında çok yoğun yağ kullanmayalım. Zaten sebzeler kızaracağı için ağır bir sos yapmayalım. Domateslerimiz yumurta domates yada Ayaş domatesi olursa çok daha lezzetli olur.


Kızartma Sosu Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 552 kj
  Kaloriler 132 Kcal
  Protein 1,48 g
  Karbonhidrat 8,34 g
 
Şeker 2,64 g
  Yağ 11,32 g
 
Doymuş Yağ 1,571 g
 
Tekli Doymamış Yağ 8,08 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 1,289 g
  Kolesterol 0 mg
  Fiber 2,9 g
  Sodyum 297 mg
  Potasyum 274 mg

21.11.2017
4 İzleme 4,5 Puan

Kızartma Sosu Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Kızartma Sosu"

Benzer Sos Tarifleri

Sütsüz Beşamel Sos
Sütsüz Beşamel Sos
Sütsüz beşamel sos, sütünüz yoksa ya da süt tüketemiyorsanız tercih edebileceğiniz bir sos tarifidir...
30 dk. 127 Kcal 5 Puan
Yoğurtlu Beşamel Sos
Yoğurtlu Beşamel Sos
Yoğurtlu beşamel sos, alışılagelmiş beşamel sos tarifinden biraz daha farklı lezzette olur. Bildiğim...
30 dk. 127 Kcal 5 Puan
Unsuz Beşamel Sos
Unsuz Beşamel Sos
Unsuz beşamel sos, yapmak için değişik alternatifleriniz var. Un yerine sosun içinde nişasta kullana...
25 dk. 127 Kcal 5 Puan
Buffalo Sos
Buffalo Sos
Buffalo sos, oldukça popüler bir amerikan sosudur. Et ve tavuk yemekleri yanında harika gider. Özell...
15 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
İskender Sosu
İskender Sosu
İskender sosu, damak zevkimizin doruk noktası olan tereyağlı iskender herkes tarafından çok sevilir....
65 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Tereyağlı Mantı Sosu
Tereyağlı Mantı Sosu
Tereyağlı mantı sosu, yöresel bazı mantı tariflerinde kullanılır. Özellikle yoğurtlu, salçalı sosla ...
15 dk. 142 Kcal 5 Puan
Patates Kızartması Sosu
Patates Kızartması Sosu
Patates kızartması sosu, ile iştah açıcı patates kızartması elde edebiliriz. Sarımsak ile domates ko...
40 dk. 319 Kcal 4,5 Puan
Yayla Salata Sosu
Yayla Salata Sosu
Yayla salata sosu, yoğurt sos olarak da bilinir. Adının yayla sos olmasındaki en temel özellik tıpkı...
15 dk. 56 Kcal 5 Puan
Kremalı Beşamel Sos
Kremalı Beşamel Sos
Kremalı beşamel sos, en sevilen yoğun kıvamlı sos çeşitlerinden biridir. Birçok yemekle birlikte kul...
20 dk. 127 Kcal 5 Puan


Acı Sos
Balık Sosu
Barbekü Sos
Beşamel Sos
Bolonez Sos
Börek Sosu
Cips Sosu
Çikolata Sosu
Domates Sosu
Döner Sosu
Et Sosu
İskender Sosu
Kahvaltılık Sos
Kalamar Sosu
Karamel Sos
Kışlık Soslar
Kızartma Sosu
Limon Sosu
Makarna Sosu
Mantı Sosu
Napoliten Sos
Pizza Sosu
Salata Sosu
Salçalı Sos
Spagetti Sosu
Tavuk Sosu
Yoğurtlu Sos



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019