| Kaç Kişilik : 5 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 15 dk. | Kelebek Makarna Tarifi ve Malzemeleri Kelebek makarna adından anlaşılacağı gibi kelebek görüntüsünü andırır. O nedenle çocuklar tarafından sevilerek tüketilir. İster sıcak olarak ister salata olarak hazırlanıp soğuk bir şekilde servis edilebilir. Krema veya domates sos fark etmeksizin her ikisiyle de uyum sağlayarak oldukça lezzetli bir makarna haline gelir. Biz tarifimizde kekikli domates sos hazırlayarak servis edeceğiz.Siz damak zevkinize göre farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz. | Kelebek Makarna Malzemeleri | - 1 paket kelebek makarna
- 1 litre su
- 4 çay kaşığı tuz
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
| | | Kelebek Makarna Hazırlanışı | Kelebek makarna yapımına makarnanın haşlanması ile başlanır. Derin bir tencereye 1 litre su ve 3 çay kaşığı konularak iyice kaynatılır. Üzerine makarnalar eklenerek yaklaşık 8-9 dakika kadar haşlanır. Makarnalar haşlanırken diğer bir yandan sos hazırlanır. Domateslerin kabukları soyularak küp şeklinde doğranır. Sarımsakların kabukları soyularak ince ince kıyılır. Geniş bir tencereye zeytinyağı konularak önce sarımsaklar ardından domatesler eklenerek kavrulmaya başlanır. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ve kekik eklenerek kavurma işlemine devam edilir. Daha sonra salça eklenir ve salçanın kıvamının açılması için makarnanın haşlama suyundan bir kaç kepçe ilave edilir. Sosun iyice pişmesi için bir kaç dakika kısık ateşte kaynatılır ve sonrasında ocaktan alınır. Aynı esnada makarnalar da kontrol edilerek eğer piştiyse ocaktan alınır ve süzgeç yardımıyla suları süzülür. | Kelebek Makarna Servisi/Sunumu | Kelebek makarna hazırlandıktan sonra farklı şekillerde sunumu yapılabilir. İster tarifimizde olduğu gibi makarnalar sos ile iyice harmanlanır. İster servis tabaklarına alınan haşlanmış makarna üzerine domates sos gezdirilerek servis edilir. Renk vermesi için maydanoz yaprakları ile de süsleyebilirsiniz. | Kelebek Makarna Tarifinin Püf Noktaları | Kelebek makarna yapımında en önemli püf noktası, pişmeye başladıkça hacmin genişleyeceği için makarnaların geniş bir tencerede ve bol suda haşlanması gerekir. Bu sayede makarnaların pişerken birbirine yapışması da engellenmiş olacaktır. | Kelebek Makarna Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 200 g | | Kilojul | 950 kj | | Kaloriler | 227 Kcal | | Protein | 8 g | | Karbonhidrat | 31,15 g | | | Şeker | 4,98 g | | Yağ | 2,64 g | | | Doymuş Yağ | 0,42 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,25 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,21 g | | Kolesterol | 0,25 mg | | Fiber | 3,4 g | | Sodyum | 456 mg | | Potasyum | 318 mg | | | | 20.09.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kelebek Makarna" | Sade Kremalı Makarna | Sade kremalı makarna, pratik, kolay ve basit bir makarna tarifi olmasına rağmen, kremanın yardımıyla... | | | Soya Soslu Kremalı Makarna | Soya soslu kremalı makarna, tadına doyamayacağınız makarna çeşitlerindendir. Öğrenci evlerinin vazge... | | | Sütlü Kaşarlı Makarna | Sütlü kaşarlı makarna, her evin en kurtarıcı yemeği kuşkusuz makarnalardır. Kolay yapılması ve herke... | | | Fırında Burgu Makarna | Fırında burgu makarna, börek lezzetinde harika bir tariftir. Makarnayı sevenler için hazırlaması bir... | | | Sucuklu Kaşarlı Makarna | Sucuklu kaşarlı makarna, özellikle çocuklarınızın bayılarak yiyeceği bir makarna tarifidir. İçinde y... | | | Kuru Fesleğenli Makarna | Kuru fesleğenli makarna, mutfakta vakit geçirmek istemediğiniz bir gündeyseniz, ancak yemek hazırlam... | | | Düdük Makarna | Düdük makarna şekil itibariyle kısa düdüklere benzediği için bu adı almıştır. Bazı yerlerde yüksük m... | | | Makarna Böreği Yufkasız | Makarna böreği yufkasız, yapıldığı zamanda gayet leziz oluyor. Makarnayı börek tadında yemek için ve... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |