| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 5 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Kek Sosu Tarifi ve Malzemeleri Kek sosu, keki yumuşatmak ve keki bir nebze olsun ıslatmak için kullanılır. Genellikle çikolatalı olarak hazırlanır. İçerisine ister damla çikolata ister kalıp halinde bitter çikolata kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Bazı tariflerde beyaz çikolata kullanılarak da hazırlanır. Puf puf kabarmış kek, fırından çıkarıldıktan sonra hazırlanan kek sosu ile buluşturularak kekin lezzetine lezzet katılır. Keki sade yemeyi sevmeyenlerin mutlaka denemesini tavsiye ederiz. - 2 su bardağı süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağ
| | Kek sosu yapımında sos tenceresine alınan süt kısık ateşte ısıtılmaya başlanır. Süt iyice ısındıktan sonra üzerine toz şeker ve damla çikolata ilave edilerek çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırılır. Sos kaynamaya başlayıp koyulaşınca 5-6 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır. İçerisine tereyağ ilave edilerek sosun sıcaklığında tereyağının erimesi için sürekli karıştırılır. Tereyağ tam anlamıyla eridikten sonra keke sosu yapımı tamamlanır. Kek sosu hazırlandıktan sonra ister sıcak bir şekilde ister ılındıktan sonra servise hazır hale getirilir. Servis tabağına alınmış kekin üzerine bolca dökülerek servis edilir. | Kek Sosu Tarifinin Püf Noktaları | Kek sosu yapımında en önemli püf noktası tereyağının sos ocaktan alındıktan sonra ilave edilmesidir. Bu sayede sos her zamankinden daha lezzetli ve daha parlak bir görünüme sahip olacaktır. | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 586 kj | | Kaloriler | 140 Kcal | | Protein | 8,55 g | | Karbonhidrat | 27,22 g | | | Şeker | 25,4 g | | Yağ | 0,7 g | | | Doymuş Yağ | 0,55 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,28 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,03 g | | Kolesterol | 5 mg | | Fiber | 1,2 g | | Sodyum | 98 mg | | Potasyum | 262 mg | | | | 04.12.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kek Sosu" | Sütsüz Beşamel Sos | Sütsüz beşamel sos, sütünüz yoksa ya da süt tüketemiyorsanız tercih edebileceğiniz bir sos tarifidir... | | | Yoğurtlu Beşamel Sos | Yoğurtlu beşamel sos, alışılagelmiş beşamel sos tarifinden biraz daha farklı lezzette olur. Bildiğim... | | | Unsuz Beşamel Sos | Unsuz beşamel sos, yapmak için değişik alternatifleriniz var. Un yerine sosun içinde nişasta kullana... | | | Buffalo Sos | Buffalo sos, oldukça popüler bir amerikan sosudur. Et ve tavuk yemekleri yanında harika gider. Özell... | | | İskender Sosu | İskender sosu, damak zevkimizin doruk noktası olan tereyağlı iskender herkes tarafından çok sevilir.... | | | Tereyağlı Mantı Sosu | Tereyağlı mantı sosu, yöresel bazı mantı tariflerinde kullanılır. Özellikle yoğurtlu, salçalı sosla ... | | | Evde Pizza Sosu | Evde pizza sosu, yapmak isteyenler için lezzetli bir sos tarifi hazırladık. Pizzanın lezzeti üzerind... | | | Yayla Salata Sosu | Yayla salata sosu, yoğurt sos olarak da bilinir. Adının yayla sos olmasındaki en temel özellik tıpkı... | | | Patates Kızartması Sosu | Patates kızartması sosu, ile iştah açıcı patates kızartması elde edebiliriz. Sarımsak ile domates ko... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |