| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri Kaşarlı köfte, kaşar peynirinin ön planda olduğu bir köfte tarifidir. Sevdiğiniz bir köfte harcı hazırlayıp, içine kaşar peyniri koyarak da hazırlayabilirsiniz. Kaşar peynirini köfte içinde rende olarak kullanırsanız daha kolay erimelerini sağlarsınız.
| Kaşarlı Köfte Malzemeleri | - Yarım kilo orta yağlı kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı ufalanmış ekmek içi
- Birkaç dal maydanoz
- 1 kase kaşar rendesi
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
| | | Kaşarlı Köfte Hazırlanışı | Kaşarlı köfte için kuru soğanı soyup rendeden geçirerek karıştırma kabına alın. Üzerine kıyma, ince kıyılmış maydanoz, baharatlar, yumurta, ekmek içi, tuzu ekleyip güzelce yoğurun. Özleşmesi için en az 15 dakika yoğurun. Hazırladığınız harcın üzerini kapatıp vaktiniz varsa bir gece vaktiniz yoksa en az yarım saat buzdolabında bekletin.
Hazır hale gelen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle hafif yassıltın. Orta kısmına kaşar rendesi koyup yuvarlayarak tepsiye dizip, üzerlerine hafif bastırın. Kızartma tavanızı iyice ısıttıktan sonra hazırladığınız köfteleri kızgın tavada alt üst ederek kızartın. Bu aşamada dilerseniz bir miktar sıvıyağ kullanabilirsiniz. Kızarttığınız köfteleri servis tabağına alıp, sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
| Kaşarlı Köfte Servisi/Sunumu | Kaşarlı köfte sıcak servis edilmesi gereken bir tariftir. Kızartır kızartmaz servis tabaklarına alın. Yanında patates kızartmasıyla büyük uyum içinde servis edebilirsiniz. Karışık bir salata, patates kızartması ve kaşarlı köfte mükemmel bir akşam yemeği olur. Köpüklü bir bardak ayranla keyifle tüketin. | Kaşarlı Köfte Tarifinin Püf Noktaları | Kaşarlı köfte yaptığınızda köfte harcını çok iyi yoğurmalısınız. Köfteyi bir gece önceden hazırlayıp dolapta dinlenmeye bırakırsanız daha iyi sonuç alabilirsiniz. Köfteyi biz tavada kızartarak hazırladık. Siz isterseniz fırında kızartabilirsiniz.
| Kaşarlı Köfte Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 962 kj | | Kaloriler | 230 Kcal | | Protein | 18,49 g | | Karbonhidrat | 5,39 g | | | Şeker | 0,88 g | | Yağ | 14,61 g | | | Doymuş Yağ | 7,726 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,987 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,635 g | | Kolesterol | 89 mg | | Fiber | 0,5 g | | Sodyum | 362 mg | | Potasyum | 237 mg | | | | 04.12.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kaşarlı Köfte" | Balıkesir Köftesi | Balıkesir köftesi, kendine has lezzetiyle yöresel bir köfte tarifidir. Izgarada pişirilen bu köftele... | | | Fırında Izgara Köfte | Fırında ızgara köfte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir köftedir. Köfte için kull... | | | Dışı Patatesli İçli Köfte | Dışı patatesli içli köfte, mutfaklarda adı en zor yemek listesinde geçen, fakat çok enfes bir yiyece... | | | Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi | Ekmeksiz kuru köfte, eğer evimizde kuru ekmeğimiz yoksa köfte programlarımızı iptal ederiz. Oysa ki ... | | | Fırında Kasap Köfte | Fırında kasap köfte, ana yemek olarak ikram edebileceğiniz bir tariftir. Fırında pişen her yemek güz... | | | Pirinçli İzmir Köfte | Pirinçli izmir köfte, hem leziz hem de besleyici bir tariftir. Hazırlaması kolay olduğu kadar, sindi... | | | Bulgursuz Mercimek Köftesi | Bulgursuz mercimek köftesi, hanımların gün sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bulgursuz yap... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |