| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 15 dk. | Karnabahar Salatası Tarifi ve Malzemeleri Karnabahar salatası, kış mevsiminin salata tarifleri arasındadır. Bu salatayı değişik malzemelerle hazırlayabilirsiniz. İsterseniz yoğurtlu, isterseniz bol limonlu zeytinyağlı olarak yapabilirsiniz. Çocuklarınız içinde karnabaharı sevmeleri için iyi bir fırsat olan bu salata sofralarınıza lezzet katacaktır. Karnabahar yemeğini sevmeyenler bile bu sebzenin salatasını sevecektir. Brokoli salatasını andıran bu lezzeti yapmak isteyenlere kolay gelsin diyoruz. | Karnabahar Salatası Malzemeleri | - 1 adet küçük boyda karnabahar
- 1 dilim limon
- 1 adet havuç
- 3 adet taze soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
| | | Karnabahar Salatası Hazırlanışı | Karnabahar salatası, yapmak için karnabaharı çiçeklerine ayırarak, diriliği kaybolacak şekilde haşlayın. Haşlama suyunu limon dilimini de atın. Karnabahar fazla haşlanırsa, salatanın içinde dağılacaktır. Bu arada havucu da küp doğrayarak ayrı yerde haşlayın. Sebzeler haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirerek süzgünün içine alın.
Daha sonra bir kasenin içine zeytinyağını alın. Buna tuzu, limon suyunu, dövülmüş sarımsağı ilave ederek iyice çırpın. Salatanın sosunu hazırlamış olduk. Şimdi karnabahar çiçekleriyle birlikte havuç küplerini bir salata kasesinde karıştırın. Bunun içine ince kıyılmış taze soğanları da koyun. Sosunu da ilave ettikten sonra salatayı karıştırarak servise hazırlayabilirsiniz. | Karnabahar Salatası Servisi/Sunumu | Karnabahar salatası, sunumunda üzerini süslemek için dereotu ve haşlanmış yumurta kullanabilirsiniz. Bu salata hem sindirim için faydalı, hem de iştah açıcı bir tariftir. Yiyen bir daha yiyecektir. Afiyet olsun. | Karnabahar Salatası Tarifinin Püf Noktaları | Karnabahar salatası, yaparken haşlama suyuna limon dilimi koymamızın amacı karnabaharın rengini koruması ve beyaz kalması içindir. Ayrıca havuç ve karnabaharı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmek te renklerini muhafaza etmesi açısından faydalı olur. | Karnabahar Salatası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 70 g | | Kilojul | 259 kj | | Kaloriler | 62 Kcal | | Protein | 2,3 g | | Karbonhidrat | 5,2 g | | | Şeker | 1,76 g | | Yağ | 4,28 g | | | Doymuş Yağ | 0,785 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,794 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,36 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 3,4 g | | Sodyum | 376 mg | | Potasyum | 178 mg | | | | 12.12.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Karnabahar Salatası" | Tavuklu Rus Salatası | Tavuklu rus salatası, yapımı pratik olan salata tariflerinden biridir. Özellikle hazır garnitür kull... | | | Marullu Patates Salatası | Marullu patates salatası, patatesle hazırlayabileceğiniz leziz salatalardan biridir. Patates salatas... | | | Patatesli Makarna Salatası | Patatesli makarna salatası, alışılmış makarna salatalarından biraz farklı olarak hazırlanır. Genelli... | | | Akdeniz Kıvırcığı Salatası | Akdeniz kıvırcığı salatası, sağlıklı beslenmek isteyen herkesin sofrasında bulunmalı. Kalorisi olduk... | | | Ton Balıklı Sezar Salata | Ton balıklı sezar salata, günümüz mutfağında birbirinden farklı tariflerle karşımıza çıkmaktadır. İs... | | | Yoğurtlu Kuskus Salatası | Yoğurtlu kuskus salatası, hazırlaması oldukça kolaydır. Kuskus haşlanırken diğer malzemeler hazırl... | | | Şalgamlı Buğday Salatası | Şalgamlı buğday salatası, farklı salata çeşitlerini yapmayı seviyorsanız bu lezzeti de beğeneceksini... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |