Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kahve çekirdeği kurabiye, şekilli kurabiye çeşitleri arasında sevilen kurabiye tariflerindendir. Klasik kurabiyelerden farklı şekle sahip olan kurabiyeler sunum olarak daha hoş bir görsele sahip olacaktır. Davetlerinizde misafirlerinize ikram edebileceğiniz kahve çekirdeği kurabiyenin onlardan tam not alacağınıza şüpheniz olmasın. Eğer daha önce denemediğiniz bir lezzetse tarifimize göz atmanızı öneriyoruz. Herkese kolay gelsin.

1 adet yumurta 60 gram tereyağı Yarım su bardağı pudra şekeri 2 yemek kaşığı türk kahvesi 2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı un Yarım paket şekerli vanilin 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu

Kahve çekirdeği kurabiye, yapmak için öncelikle yumurtayı, tereyağını, pudra şekerini bir kabın içinde iyice karıştıralım. Ardından diğer tüm malzemeleri de ekleyip kurabiyenin hamurunu yoğuralım. Hamur pürüzsüz bir kıvam elde edince ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Bunlar oval şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Bir kürdan yardımıyla paralel olarak kurabiyelerin üzerine bastıralım. Bu şekilde kurabiyelere kahve çekirdeği şekli vermiş olacağız. Önceden ısıttığımız fırında kurabiyeleri 180 derecede 20 dakika kadar pişirelim.

Kahve çekirdeği kurabiye, piştikten sonra özellikle şeklinin kahve çekirdeğine benzemesinden dolayı kahveyle birlikte ikram edilebilir. Afiyet olsun.

Kahve çekirdeği kurabiye, yaparken kurabiyenin hamurunu çok iyi yoğurmanız gerekmektedir. Kuru malzemeleri eleyerek eklerseniz daha güzel sonuç alacaksınız.