Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Kabak Köftesi
Kaç Kişilik : 5 Kişilik
Hazırlama : 30 dk.
Pişirme : 20 dk.

Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Kabak köftesi, pratik, sağlıklı bir o kadar da düşük kalorili bir tariftir. Mücverle akraba olan kabak köftesi kahvaltılarda ya da öğünlerde tercih edilebilecek oldukça pratik bir tariftir. Mücver tarifinde dereotu olmazsa olmazdır. Ancak dereotunu sevenler kadar sevmeyenler de vardır. Dereotu sevmeyenler için kabak köftesi iyi bir alternatif olabilir. Mutlaka denemeniz gerek bu tarifi sizde çok seveceksiniz.

Kabak Köftesi Malzemeleri

  • 2 tane kabak
  • 2 tane havuç
  • 5 dal taze soğan
  • 300 gr hellim peyniri
  • 4-5 dal taze nane
  • 2 tane yumurta
  • 4 yemek kaşığı ekmek içi
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Kişniş
  • Sıvıyağ



Kabak Köftesi Hazırlanışı

Kabak köftesine kabağın kabuklarını kazıyarak başlayın. Rendenin kalın kısmıyla rendeleyin. Aynı şekilde havucu da rendeleyip bir kabın içinde buluşturun. Üzerine tuz ekleyip bekletin. Hellim peynirini yine rendenin kalın kısmıyla rendeleyin. Kişniş, nane ve soğanı incecik kıyın. Suyunu bırakması için beklettiğiniz kabak ve havucun suyunu süzdürerek elinizle sıkın. Üzerine rendelediğiniz peyniri ekleyin. Kişniş, nane, soğan, ekmek içi, tuz, baharatları ilave edin. Yumurtayı ayrı bir kap içinde çırptıktan sonra malzemelerle buluşturup karıştırın. Hazırladığınız köftenin üzerine strech kapatarak yarım saat buzdolabında bekletin. Kızartma tavasına yeterince sıvıyağ koyup kızdırın. Kızan yağa hazırladığınız köfte harcından bir kaşıkla göz kararı dökerek arkalı önlü kızartın. Hazır hale gelen köfteleri havlu kağıt serili bir tabağa çıkartıp, yağını süzdürerek servise sunun. Afiyet olsun.

Kabak Köftesi Servisi/Sunumu

Kabak köftesi için yoğurtla damak tadınıza uygun bir sos hazırlayabilirsiniz. Baharatlarla lezzetlendirdiğiniz sosu kabak köftesi üzerine döküp sunum yapabilirsiniz.

Kabak Köftesi
Kabak Köftesi
Kabak Köftesi
Kabak Köftesi
Kabak Köftesi


Kabak Köftesi Tarifinin Püf Noktaları

Kabak köftesi tarifinde kullanılan havuç ve kabak mutlaka suyunu bırakmalıdır. Bu ayrıntı köftelere şekil veremk için oldukça önemlidir. Sebzeler rendelendikten sonra üzerine bir miktar tuz eklenip bekletilmelidir. Bu şekilde suyunu salacaktır. Taze kişniş temin edemediyseniz toz kullanabilirsiniz.


Kabak Köftesi Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 75 g
  Kilojul 360 kj
  Kaloriler 86 Kcal
  Protein 3,25 g
  Karbonhidrat 10,04 g
 
Şeker 1,06 g
  Yağ 3,82 g
 
Doymuş Yağ 1,154 g
 
Tekli Doymamış Yağ 1,594 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,762 g
  Kolesterol 32 mg
  Fiber 1 g
  Sodyum 174 mg
  Potasyum 149 mg

03.11.2017
6 İzleme 4,5 Puan

Kabak Köftesi Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Kabak Köftesi"

Benzer Köfte Tarifleri

Balıkesir Köftesi
Balıkesir Köftesi
Balıkesir köftesi, kendine has lezzetiyle yöresel bir köfte tarifidir. Izgarada pişirilen bu köftele...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat ekmek köftesi kıymalı, olarak yapılabilir. Bayat ekmekleri değerlendirmenin bir yolu da köfte ...
30 dk. 220 Kcal 4,5 Puan
Fırında Izgara Köfte
Fırında Izgara Köfte
Fırında ızgara köfte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir köftedir. Köfte için kull...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı patatesli içli köfte, mutfaklarda adı en zor yemek listesinde geçen, fakat çok enfes bir yiyece...
85 dk. 155 Kcal 4,5 Puan
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında patatesli inegöl köfte, kolay hazırlanan lezzetli bir tariftir. Meşhur inegöl köfte ile yapı...
60 dk. 210 Kcal 4,5 Puan
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz kuru köfte, eğer evimizde kuru ekmeğimiz yoksa köfte programlarımızı iptal ederiz. Oysa ki ...
40 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Fırında Kasap Köfte
Fırında Kasap Köfte
Fırında kasap köfte, ana yemek olarak ikram edebileceğiniz bir tariftir. Fırında pişen her yemek güz...
65 dk. 182 Kcal 4,5 Puan
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli izmir köfte, hem leziz hem de besleyici bir tariftir. Hazırlaması kolay olduğu kadar, sindi...
45 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz mercimek köftesi, hanımların gün sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bulgursuz yap...
40 dk. 233 Kcal 4,5 Puan


Akçaabat Köfte
Anne Köftesi
Balık Köftesi
Bulgur Köftesi
Cevizli Köfte
Çiğ Köfte
Dalyan Köfte
Ekmek Köftesi
Ekşili Köfte
Fellah Köftesi
Fırında Köfte
Hamburger Köftesi
Izgara Köfte
İçli Köfte
İnegöl Köfte
İzmir Köfte
Kadınbudu Köfte
Karnabahar Köftesi
Kasap Köfte
Kaşarlı Köfte
Kıymalı Köfte
Köfte Harcı
Kuru Köfte
Mercimek Köftesi
Misket Köfte
Patates Köftesi
Pideli Köfte
Pirinçli Köfte
Rosto Köfte
Salçalı Köfte
Saray Köfte
Sebzeli Köfte
Sivas Köftesi
Sulu Köfte
Tavuk Köftesi
Tepsi Köfte
Terbiyeli Köfte
Yoğurtlu Köfte



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019