Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
İncirli Kurabiye
Kaç Kişilik : 18 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 25 dk.

İncirli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

İncirli kurabiye; Yüksek lif oranına sahip olan incir ılıman iklime sahip olan ülkemizde de yetiştirilmektedir. Bahçesi bulunan her evin mutlaka köşesine dikilmiş olan incir eşsiz nimetlerden biridir. İçerisinde B2, B3, B6 ve K vitamini bulunduğu gibi zengin potasyum, magnezyum ve sodyum içerir. İncir' in içerisindeki faydaları Biz müslümanların kitabı olan Kur'an-ı Kerim'de geçmesinden de anlayabiliriz. Nitekim Rabb'imiz  Tin süresinde "vet tini vezzeytun" ( İncire ve zeytine yemin olsun ki) buyurmuştur. Ebu Zerr (r.a.) anlatıyor Peygamber Efendimiz  Hz. Muhammed (s.a.v.)'e incir ikram edildiğin de ondan yedi ve şöyle buyurdu "Eğer cennetten (dünyaya) bir meyve geldi demem gerekseydi, “incir” derdim. Çünkü cennetteki meyvelerin çekirdekleri yoktur. İncir yiyin, çünkü o bâsur ve ayak ağrılarına yararlıdır” buyurdu. (Tefsir-i Kebir)" Bizlerde çocuklarımıza günlük olarak bu vitamin deposu inciri yediremiyorsak en azından tadına alışmalarını sağlamak için kurabiye  içerisinde yedirmeliyiz. Çocuklarınızın severek yiyeceğinden emin olabilirsiniz.

İncirli Kurabiye Malzemeleri

  • Yarım paket (125 gram) margarin vaya tereyağı
  • 1,5 çay bardağı sıvıyağ
  • 10 adet kuru incir 
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ceviz veya  fındık
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Aldığı kadar (takribi 4-5 su bardağı un)
  • Üzeri için pudra şekeri

İncirli Kurabiye Hazırlanışı

İncirli kurabiye; Öncelikle incirlerimizi güzelce yıkayıp en az 10 dakika suda bekleterek yumuşamasını ve açılmasını sağlıyoruz. Sonra bir kap içerisine margarin ve şekeri alıp güzelce çırpıyoruz. Köpürmeye başladıktan sonra üzerine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sonrasında sıvıyağ, dövülmüş fındık veya ceviz, tarçın, olabildiğince ufak doğranmış incirleri ekliyoruz. Unun bir kısmını, nişasta, kabartma tozu ve vanilini ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Burada dikkat etmememiz gereken un miktarıdır diğer kurabiye hamurlarından bir tık daha sert olmalı. İçerisinde margarin bulunan bütün hamurlar hemen şekillendirilmelidir zamanla margarin akar ve istediğimiz şekli veremeyiz. Fırını 180 derece ısıtıyoruz. Yağlı kağırt serdiğimiz veya yağlanmış tepsiye küçük bezeler olarak alıp yuvarladığımız kurabiyeleri düzüyoruz. Düz kalıplarınız varsa isterseniz kalıbada basabilirsiniz fakat içerinde incir olduğu için kalıba basmak maharet ister. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirdikten sonra üzeri pembeleşmeye başlayınca çıkarıyoruz. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile dekore edip ikram ediyoruz. Afiyet olsun

İncirli Kurabiye Servisi/Sunumu

İncirli kurabiye; Günlerinize davet ettiğiniz misafirlerinize veya okuldan gelen çocuklarınıza rahatlıkla sunabilirsiniz. İncir hayatımızın her alanında olmalı kurabiye, pasta gibi yiyeceklerin içerisinde olunca çocuklarımıza daha rahat yedirebiliriz.

İncirli Kurabiye
İncirli Kurabiye
İncirli Kurabiye
İncirli Kurabiye
İncirli Kurabiye


İncirli Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları

İncirli kurabiye; isteğe göre içerisine konulan şeker miktarı düşürülüp incir miktarı çoğaltılırsa çocuklarımıza daha az şeker yedirmiş oluruz, Bir diğer püf noktalarından biride  incirin kendi içerisinde eriyen bir marmelatı olduğundan hamurumuz diğer  kurabiye hamuruna göre daha katı olmalı, aksi takdirde kurabiyelerimiz dağılır.


İncirli Kurabiye Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 144 kj
  Kaloriler 430 Kcal
  Protein 4,7 g
  Karbonhidrat 71 g
 
Şeker 30,8 g
  Yağ 14,2 g
 
Doymuş Yağ 7,9 g
 
Tekli Doymamış Yağ 6,045 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 3,632 g
  Kolesterol 3 mg
  Fiber 106 g
  Sodyum 0,4 mg
  Potasyum 106 mg

11.12.2017
7 İzleme 4,5 Puan

İncirli Kurabiye Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "İncirli Kurabiye"

Benzer Kurabiye Tarifleri

Yoğurtsuz Elmalı Kurabiye
Yoğurtsuz Elmalı Kurabiye
Yoğurtsuz elmalı kurabiye; Yoğurt kullanılan ürünler uzun süre tazeliğini koruyamıyor. Özellikle buz...
80 dk. 113 Kcal 4,5 Puan
Sıvı Yağlı Nişastalı Kurabiye
Sıvı Yağlı Nişastalı Kurabiye
Sıvı yağlı nişastalı kurabiye, margarin yada tereyağ kullanmadan hazırlanan bir kurabiyedir. İçerisi...
40 dk. 138 Kcal 4,5 Puan
Margarinsiz Kakaolu Kurabiye
Margarinsiz Kakaolu Kurabiye
Margarinsiz kakaolu kurabiye, yapmak isteyenler için lezzetli bir kurabiye tarifimiz var. Kurabiyeyi...
35 dk. 43 Kcal 4,5 Puan
Leblebi Tozlu Kurabiye
Leblebi Tozlu Kurabiye
Leblebi tozlu kurabiye, enfes tadıyla yiyenleri kendine hayran bırakan bir kurabiye tarifidir. Hem m...
40 dk. 43 Kcal 4,5 Puan
Toz Şekerli Un Kurabiyesi
Toz Şekerli Un Kurabiyesi
Toz şekerli un kurabiyesi; Günümüzde kurabiyenin bir çok çeşidi yapılmakta fakat Osmanlıdan günümüze...
40 dk. 480 Kcal 4,5 Puan
İncirli Pekmezli Kurabiye
İncirli Pekmezli Kurabiye
İncirli pekmezli kurabiye içi bol malzemelerle dolu kurabiye sevenlerin hayran kalacağı bir kurabiye...
40 dk. 486 Kcal 4,5 Puan
Sıvı Yağlı Kurabiye
Sıvı Yağlı Kurabiye
Sıvı yağlı kurabiye, diğer kurabiyelerden farklı olarak üzeri hafif çatlamış bir görünüme sahiptir...
35 dk. 69 Kcal 4,5 Puan
Yumurtasız Mantar Kurabiye
Yumurtasız Mantar Kurabiye
Yumurtasız mantar kurabiye, özellikle şekilli kurabiye severlerin tercih ettiği lezzetli bir kurabiy...
35 dk. 49 Kcal 4,5 Puan
Margarinsiz Tuzlu Kurabiye
Margarinsiz Tuzlu Kurabiye
Margarinsiz tuzlu kurabiye, tarifi de çıtır lezzetiyle harika oluyor. Çoğu kişi margarin tüketmeyi i...
45 dk. 90 Kcal 4,5 Puan


Anne Kurabiyesi
Bebek Kurabiyesi
Browni Kurabiye
Cevizli Kurabiye
Çiçek Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye
Damla Çikolatalı kurabiye
Değişik Kurabiye Tarifleri
Elmalı Kurabiye
Fındıklı Kurabiye
Hindistan Cevizli Kurabiye
Islak Kurabiye
İki Renkli Kurabiye
İncirli Kurabiye
Kakaolu Kurabiye
Kavala Kurabiyesi
Lor Kurabiyesi
Mantar Kurabiye
Nişastalı Kurabiye
Portakallı Kurabiye
Pudingli Kurabiye
Sade Kurabiye Tarifleri
Tahinli Kurabiye
Tarçınlı Kurabiye
Tatlı Kurabiye
Tırtıl Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Un Kurabiyesi
Üzümlü Kurabiye
Zencefilli Kurabiye



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019