| Kaç Kişilik : 5 Kişilik | | Hazırlama : 5 dk. | | Pişirme : 10 dk. | Hellim Kızartma Tarifi ve Malzemeleri Hellim kızartma, sabah kahvaltılarının vazgeçilmesidir. Koyu beyaz renkte ve sıkı bir yapısı olan hellim, peynir çeşididir. Kıbrıs mutfağından ülkemize girişi yapan hellim salamura tekniği ile saklandığı için biraz tuzludur. Kullanım alanı oldukça geniş olan hellim peyniri, sabah kahvaltılarının yanı sıra kızartılarak makarnalarda, çorbalarda ve salatalarda da kullanılmaktadır. | Hellim Kızartma Malzemeleri | - 250 gram hellim peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığının ucuyla kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı ucuyla kekik
| | | Hellim Kızartma Hazırlanışı | Hellim kızartma için hellim peyniri orta kalınlıkta dilimlenir. Geniş bir tavaya zeytinyağı konularak iyice ısıtılır. Ardından hellim peynirinin her iki yüzüne de çok az kekik ve kırmızı pul biber serpilerek tavaya konulur. Kısık ateşte bir tarafı kızartıldıktan sonra diğer yüzü çevrilerek aynı şekilde diğer yüzü de kızartılır. | Hellim Kızartma Servisi/Sunumu | Hellim kızartma tavadan alındıktan sonra sıcak bir şekilde hemen servis edilmelidir. Soğuyunca sertleşeceği için lezzetini yitirebilir. Yanında sıcacık ekmek ve yeni demlenmiş çay ile birlikte servis edilebilir. | Hellim Kızartma Tarifinin Püf Noktaları | Hellim kızartma yapımında en önemli püf noktası, tuzlu bir peynir türü olduğu için doğrandıktan sonra fazla tuzunun gitmesi için ılık suda bekletilmesi gerekir. | Hellim Kızartma Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 30 g | | Kilojul | 322 kj | | Kaloriler | 77 Kcal | | Protein | 4,87 g | | Karbonhidrat | 2,95 g | | | Şeker | 1,12 g | | Yağ | 5,72 g | | | Doymuş Yağ | 0,88 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,26 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 3,25 g | | Kolesterol | 1 mg | | Fiber | 1 g | | Sodyum | 5 mg | | Potasyum | 41 mg | | | | 20.12.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Hellim Kızartma" | Benzer Kızartma Tarifleri | | Şekerli Ekmek Kızartması | Şekerli ekmek kızartması, sevenler için leziz bir tarifimiz var. Kahvaltıda, çay saatinde tatlı atış... | | | Sodalı Havuç Kızartması | Sodalı havuç kızartması, sofranıza renk katan lezzetli bir tariftir. Çıtır çıtır havuç dilimleri eld... | | | Baget Kızartma | Baget kızartma, başta çocuklar olmak üzere yediden yetmişe herkesin severek tükettiği yemeklerden ... | | | Kuru Biber Kızartması Unlu | Kuru biber kızartması unlu, yapmak isterseniz tarifimize göz gezdirebilirsiniz. Yazdan kuruttuğunuz ... | | | Fırında Kabak Kızartma | Fırında kabak kızartma, yaz aylarında tüketilecek sağlıklı ve hafif besinlerin başında gelmektedir. ... | | | Yoğurtlu Havuç Kızartması | Yoğurtlu havuç kızartması, en sevilen yoğurtlu meze tarifleri arasında yer alır. Yoğurtlu havuç kıza... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |